1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

دجاج بالكاري والخضروات

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏9 فبراير 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. دجاج بالكاري والخضروات

    [​IMG]


    * المقادير:


    - ملعقتان صغيرتان زيت نباتي

    - 300 جم شرائح دجاج مقطعة لأنصاف

    - ملعقة صغيرة معجون كاري أصفر

    - بصلة مقطعة لنصفين ثم مقطعة بالطول قطعاً رقيقة

    - كوب حليب جوز هند مخفف

    - ثلث كوب ماء


    - 150 جم فاصوليا خضراء مقطعة لأنصاف

    - ثمرة فلفل حمراء مقطعة لنصفين منزعة البذور ومقطعة لشرائح رقيقة

    - ثمرة قرع صيفي مقطعة شرائح رقيقة

    - أوراق كزبرة طازجة للتقديم

    - أرز مطهو بالبخار للتقديم





    * التحضير:

    - سخني الزيت في مقلاة قلي كبيرة على درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم أضيفي الدجاج واطهيه لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يصير لونه ذهبياً.



    - أضيفي معجون الكاري مع البصل للدجاج، وقلبي المزيج لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يذبل البصل.

    - أضيفي الحليب مع الماء إلى المزيج، واتركي المزيج على النار حتى الغليان، واطهيه لمدة 3 دقائق تقريبا.

    - أضيفي الفاصوليا مع الفلفل والقرع الصيفي، واطهي المزيج لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يصبح لون الفاصوليا ناصعا، ونضج الدجاج.

    - قسمي مزيج الدجاج على أطباق التقديم، وانثري أوراق البقدونس من أعلى، وقدميها مع الأرز


     
    جاري تحميل الصفحة...
  2. رد: دجاج بالكاري والخضروات

    شكراااااااا على مرورك الرائع

    تحياتي