1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏26 يونيو 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. أنغام الماضى

    أنغام الماضى رحالة

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,256
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    Dislikes Received:
    0
    نقاط الجائزة:
    36
    لازانيا , بالدجاج , والفطر , والقشطة

    لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة


    [​IMG]




    المقادير:
    مقادير حشوة الدجاج



    نصف كيلو لحم دجاج مفروم



    مقادير صلصة الطماطم










    الطريقة:
    طريقه عمل لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطه
    تحضير حشوة الدجاج
    يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة
    و يقلّب به البصل حتى يصبح لون البصل ذهبياً
    ثم يضاف الفطر و يطهى لمدة 5 دقائق
    يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً حتى يكتسب لوناً بنياً

    تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك
    تطهى المقادير لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار
    تضاف القشطة و تقلب جيداً

    لتحضير صلصة الطماطم


    يتم قلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح لونه ذهبياً

    ثم يضاف الثوم و الطماطم و معجون الطماطم
    و مكعبات ماجي والثوم الأخضر
    مع التقليب والطهي لمدة 10 دقائق على نار هادئة الحراره

    تحضير الطبق


    يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار و تضاف اليه ملعقة زيت كبيرة ثم يترك حتي الغليان

    تضاف رقائق اللازانيا و تسلق لمده دقائق قليله
    تصفي رقائق الازنيا في المصفاه
    ثم يرفع الكانيلوني و يصفى في المصفاه
    توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا
    ثم تلف الرقائق و توضع في صينيه بايركس للفرن
    تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني و تغطى بجبنة البارميزان
    يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة
    وتقدم لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطه

    2 م-ك زيت زيتون 1 ثمره بصل 1 كوب فطر مشروم مقطع لقطع صغيرة 2 مكعب مرقة الدجاج 2 علبه قشطة 1 ثمره بصل 2 م-ك زيت زيتون 2 فص ثوم (مطحون) 4 ثمرات طماطم (مقشرة ومقطعة) 2 م-ك معجون طماطم 2 مكعب ماجي 1 م-ك ثوم أخضر (مقطع)
    الف عااافيه
     
    جاري تحميل الصفحة...