1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

تورتة بالشوكولاتة

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة المشمشة كوول, بتاريخ ‏7 أكتوبر 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    بسم الله الرحمن الرحيم
    المفادير......
    نصف ك زبد
    4 ملاعق كبيرة كاكاو
    فانيليا + ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    نصف ك لبن
    نصف كوب سكر بودرة
    4 بيضات
    الطريقة

    يوضع الدقيق المنخول في اناء و يضاف اليه البيكنج بودر
    ثم في اناء اخر يدعك الزبد مع السكر حتي يبيض لونه بالمضرب

    ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع الاستمرار في الضرب حتي
    ينتهي المقدار ثم يضاف الفانيليا و اللبن
    ثم يضاف خليط الدقيق علي دفعات مع التقليب بخفة
    ثم نحضر صينية و ندهنها بالسمن و رشة دقيق
    تصب عجينة التورتة في الصينية و تخبز في فرن متوسط الحرارة
    بتستمر في الفرن من ساعة الا ربع حتي ساعة تقريبا علي حسب فرنك
    بعد النضج تترك حتي تبرد علي منخل سلك
    ثم تشق نصفين و تحشي و تغطي بكريمة الشيكولاتة

    ملحوظه

    كل ما تزيدي في مدة ضرب البيض و الزبد كل ماتصبح هشة
    اشعلي الفرن قبل ماتبدئي خلط المقادير بحوالي ربع ساعة
    لا لا لا تفتحي باب الفرن الا بعد مرور نصف ساعة تقريبا و عند الضرورة كمان علشان دة ممكن يسبب في هبوط سطح التورتة
    اتاكدي من سلامة باب الفرن حتي لا يسمح بمرور الهواء اليها
    لو عايزة طريقة الكريمة اضغطي علي مواضيعي هتلاقيها انشاء الله

    و بالف صحة و عافية
     
    جاري تحميل الصفحة...
  2. رد: تورتة بالشوكولاتة

    تسِلم انَاملِك عَلى ماطَرحت
    اكَـاليِل الوَرد لِروحِك الطيبَه