طريقة عمل معجنات الزعتر

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏10 مايو 2012.

  1. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    طريقة عمل معجنات الزعتر


    [​IMG]




    المقادير:
    1:كيلو طحين

    حزمة زعتر اخضرمفرطة ومغسولة
    كاسة كبيرة سمسم
    كاسة زيت ذرة
    كاسة حليب
    معلقة ملح
    معلقة خميرة
    كاستين ماء فاتر

    الحشوة:
    جبنه بيضة عكاوي مهروسة بوسطةالشوكة
    كاسةزيتون اخضر مفروم .


    الطريقة:
    نخلط المواد مع بعضها ثم نعجنها مع بعضهاحتى تصبح العجينه متماسكة
    واذا احتاجت ماء نضيف اليها الماء ثم تتركها حتى تخمر(يتضاعف حجمها)لمدة ساعة.
    ثم نقطع العجينة دوائر صغيرة ونرقها باليد ثم نحشوهابالجبنة والزيتون بعد ما نخلطهم مع بعض
    ثم نغلق العجينة بشكل مثلث او الشكل الى بتحبو.
    بنخبزهم في الفرن حراره متوسطة. ملاحظة: يمكن الاستغناءعن الجبنة
    وخبزها بدون الحشوة وعملها باشكال مختلفه. صحتين وعافية

     
  2. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    طريقة عمل معجنات الزعتر


    [​IMG]




    المقادير:
    1:كيلو طحين
    حزمة زعتر اخضرمفرطة ومغسولة
    كاسة كبيرة سمسم
    كاسة زيت ذرة
    كاسة حليب
    معلقة ملح
    معلقة خميرة
    كاستين ماء فاتر

    الحشوة:
    جبنه بيضة عكاوي مهروسة بوسطةالشوكة
    كاسةزيتون اخضر مفروم .


    الطريقة:
    نخلط المواد مع بعضها ثم نعجنها مع بعضهاحتى تصبح العجينه متماسكة
    واذا احتاجت ماء نضيف اليها الماء ثم تتركها حتى تخمر(يتضاعف حجمها)لمدة ساعة.
    ثم نقطع العجينة دوائر صغيرة ونرقها باليد ثم نحشوهابالجبنة والزيتون بعد ما نخلطهم مع بعض
    ثم نغلق العجينة بشكل مثلث او الشكل الى بتحبو.
    بنخبزهم في الفرن حراره متوسطة. ملاحظة: يمكن الاستغناءعن الجبنة
    وخبزها بدون الحشوة وعملها باشكال مختلفه. صحتين وعافية

     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...