كبسه في وادي بدبد بالصور

الموضوع في 'تقارير الرحلات البرية و الصيد و القنص' بواسطة ماليزيا ماليزيا, بتاريخ ‏17 فبراير 2013.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. ماليزيا ماليزيا

    ماليزيا ماليزيا رحالة

    إنضم إلينا في:
    ‏26 يناير 2013
    المشاركات:
    58
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    Dislikes Received:
    0
    نقاط الجائزة:
    6
    كبسه في وادي بدبد بالصور
    كبسه في وادي بدبد بالصور
    كبسه في وادي بدبد بالصور
    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 39 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT][FONT=Arial, sans-serif]

    [/FONT]

    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 68 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]



    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 66 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]


    وقد اخترت هذه


    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 72 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]

    القيمة40 ريالا وحين أردت مساومته كان رده تقنين الحكومة في القيمة لا يزيد ولا ينقص وهذا يحسب لهيئة الرقابة على ذلك

    حين يذهب البائع بالذبيحة عند الذبح والسلخ ستأخذ كوبون لزوم ذلك وقيمته ريال واحتفظ بالكوبون حتى ينادى بالرقم من الجهة لتأخذ ذبيحتك


    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 35 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]

    وهكذا كنت مع الجمع كلٌ في انتظار ذبيحته

    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 61 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]

    فالبعض كان يعارك جهازه[​IMG]

    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 46 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]



    والبعض خيراً فعل بتلاوة بعض الآيات القرآنية[​IMG]

    [FONT=Arial, sans-serif]
    [​IMG]
    [/FONT]

    أما أنا مع زميل بعض الدردشة قضيت بعض وقتي حتى منادة رقمي[​IMG]

    [FONT=Arial, sans-serif]
    [​IMG]
    [/FONT]

    أخذت ذبيحتي بعد نداء الرقم ودفعت ريالاً آخر لزوم تقطيع الذبيحة




     
    الوسوم:
  2. ماليزيا ماليزيا

    ماليزيا ماليزيا رحالة

    إنضم إلينا في:
    ‏26 يناير 2013
    المشاركات:
    58
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    Dislikes Received:
    0
    نقاط الجائزة:
    6
    رد: كبسه في وادي بدبد بالصور


    وعلى طريقي مررت بمحل تسوق فاشتريت كيسة البهارات هذه وهذه من لزوميات الكبسه وهي عباره عن مخلوط من البهارات غير المطحونة لزوم طلبات الشيف[​IMG]


    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 55 كيلو بايت .
    [​IMG]



    واخترت( الحمّص ) ليكون مع البصل والبطاطا للتقشيد أو ما تسمى بالكشنه والحقيقه لم نضيف الزبيب أو المكسرات معهم


    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 55 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]

    والنصيحة دائماً بأرز باب الهند [​IMG]



    بعدها كنت على الموعد مع الزملاء في وادي بدبد وتجهيز وجبة يحبها قلبك[​IMG]
    [FONT=Arial, sans-serif]
    [/FONT]
    [FONT=Arial, sans-serif][​IMG][/FONT]
    [FONT=Arial, sans-serif]
    [/FONT]​
    تقطيع للبطاطا لدوائر ويتم يطبخها مع الماء لتكون جاهزة النضج تعليمات الشيف [​IMG]


    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 49 كيلو بايت .
    [​IMG]



    ثم تم معاينة اللحم وتقطيعه قطع أصغر وتغسيله


    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 54 كيلو بايت .
    [​IMG]


    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 52 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT][FONT=Arial, sans-serif]

    [/FONT]

    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 64 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]



    مكان جلستنا مفتوح إلا أنه به شحٌ من الماء


    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 50 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]

    البعض يزوال الهواية المعتادة مع الثوم والزنجبيل لزوم اللحم
    ( معاقبين ) خخخخخ [​IMG]



    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 67 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]



    نظرة سريعة ما تم تبريده


    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 36 كيلو بايت .
    [​IMG]


     
  3. ماليزيا ماليزيا

    ماليزيا ماليزيا رحالة

    إنضم إلينا في:
    ‏26 يناير 2013
    المشاركات:
    58
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    Dislikes Received:
    0
    نقاط الجائزة:
    6
    رد: كبسه في وادي بدبد بالصور


    البصل الأبيض لزوم السلطة والأحمر للكشنه او ما نسميها للتقشيد [​IMG]



    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 26 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT][FONT=Arial, sans-serif]

    [/FONT]

    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 35 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]






    أخذنا بتقطيع ما يحتاج للتقطيع وغسله للحم ومن ثم وضعه على النار


    مطبخنا[​IMG]




    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 61 كيلو بايت .
    [​IMG]



    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 36 كيلو بايت .
    [​IMG]


    ثم وضعه على الكاتم وإضافة البهارات المناسبة له والملح والزنجبيل والثوم

    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 40 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]



    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 50 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT][FONT=Arial, sans-serif]

    [/FONT]

    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 39 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]



    وبزوغ القمر على نهاية العصر يعطي بأنها ليلة مقمرة ستكون

    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 31 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]

    ومنظرعلى الغروب

    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 33 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]

    ويحلوالسوالف والسمر في ليلة مقمره

    [FONT=Arial, sans-serif]
    إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 653x490 وحجمها 23 كيلو بايت .
    [​IMG]
    [/FONT]
     
  4. ماليزيا ماليزيا

    ماليزيا ماليزيا رحالة

    إنضم إلينا في:
    ‏26 يناير 2013
    المشاركات:
    58
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    Dislikes Received:
    0
    نقاط الجائزة:
    6
    رد: كبسه في وادي بدبد بالصور

    تم تجهيزالتقشيد أو الكشنه

    [FONT=Arial, sans-serif][/FONT]




    واللحم أتم نضجه بعد مضي ساعه بالكاتم




    [FONT=Arial, sans-serif][/FONT]



    [FONT=Arial, sans-serif][/FONT][FONT=Arial, sans-serif]

    [/FONT]


    ولا بأس تذوق شوربة اللحم[​IMG]


    [FONT=Arial, sans-serif][/FONT]


    تجهيزالسلطة


    [FONT=Arial, sans-serif][/FONT]


    و بعد تنقيع الأرز تم وضعه مع بقي من من شوربة اللحم حتى جهز


    وهكذاجهزت الوجبة وتم إضافة رشات من الزعفران

    [FONT=Arial, sans-serif][/FONT]
    تفضلوا معنا


    [FONT=Arial, sans-serif]
    [FONT=Arial, sans-serif][​IMG][/FONT]​
    [/FONT]

    [FONT=Arial, sans-serif][/FONT][FONT=Arial, sans-serif]



    [/FONT]
    [FONT=Arial, sans-serif]أتمنى أكون قد وُفقتُ في استعراض بما يرضيكم واعتذر على الإطالة [/FONT][​IMG][FONT=Arial, sans-serif]
    [/FONT]
    [FONT=Arial, sans-serif]
    [/FONT]
    [FONT=Arial, sans-serif][/FONT]​
     
  5. ماليزيا ماليزيا

    ماليزيا ماليزيا رحالة

    إنضم إلينا في:
    ‏26 يناير 2013
    المشاركات:
    58
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    Dislikes Received:
    0
    نقاط الجائزة:
    6
    رد: كبسه في وادي بدبد بالصور

    تم تجهيزالتقشيد أو الكشنه







    واللحم أتم نضجه بعد مضي ساعه بالكاتم















    ولا بأس تذوق شوربة اللحم[​IMG]









    تجهيزالسلطة







    و بعد تنقيع الأرز تم وضعه مع بقي من من شوربة اللحم حتى جهز





    وهكذاجهزت الوجبة وتم إضافة رشات من الزعفران









    وهكذاجهزت وجبتنا


    [FONT=Arial, sans-serif]
    [​IMG][/FONT]



    [FONT=Arial, sans-serif]

    [FONT=Arial, sans-serif]

    [FONT=Arial, sans-serif]


    تفضلوا معنا






    [FONT=Arial, sans-serif]
    [FONT=Arial, sans-serif][​IMG][/FONT]​
    [/FONT]​
    [FONT=Arial, sans-serif]
    [/FONT]
    [FONT=Arial, sans-serif]
    [/FONT]​


    [FONT=Arial, sans-serif]
    [FONT=Arial, sans-serif]
    [/FONT]
    [FONT=Arial, sans-serif]
    [/FONT]​




    [FONT=Arial, sans-serif]أتمنى أكون قد وُفقتُ في استعراض بما يرضيكم واعتذر على الإطالة [/FONT][​IMG]
     
  6. مطهر المهاجر

    مطهر المهاجر مسافر

    إنضم إلينا في:
    ‏18 مايو 2013
    المشاركات:
    7
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    Dislikes Received:
    0
    نقاط الجائزة:
    1
    رد: كبسه في وادي بدبد بالصور

    صراحه حلوه الكبسه ​
     

جاري تحميل الصفحة...