رحلتنا لإمارة رأس الخيمة

بسملة

الشركة العربية للسياحة
إنضم
18 مارس 2012
المشاركات
921
مستوى التفاعل
24
النقاط
18

رحلتنا لإمارة رأس الخيمة
رحلتنا لإمارة رأس الخيمة
الجو كان بارد والطبخة غوووووزي دجاج بالحشو والطباخ اليوم اخونا محمد سالمين
واترككم مع الصور

وشب النار



وهذا جدر الغوزي ويتم وضع ماي بقاع الجدر وعلى حرارة النار يتبخر الماء ويضرب الدجاج او اللحم وينطبخ بالبخار



وغسل الدجاج



واضافة الملح






والدجاج طازج ووزنه 750 جرام او غرام عدد 7 دجاجات



وبعد ما انتهينا من تبهير الدجاج اضفنا الماء

.

وجبنا الحشوة جاهزة من البيت عبارة عن
( حمسة بصل وبطاط وعدس وبيض )



وحشو الدجاج بالبيض والحشوة



وهذا شكل الحشو بالدجاج



وعيشنا المفضل



ومنظر عام للبقعة او المنطقة اللي جلسنا فيها





ووضع الجدر على النار





وتجهيز القهوة والكرك




وتجهيز السلطة









وبعد مانقعنا العيش



والدجاج جهز



نقوم نطلع الدجاج ونرفع القطعة اللي ترفع الدجاج





نقوم بصب مرق الدجاج بجدر العيش





ووضع الجرفة (القرفة) وورق الغار ولومي يابس



السر في هذي الخلطة




ووضع جدر العيش والدجاج على النار



وقلنا لين ماتستوي الطبخة بناخذ جولة انا واخوي محمد موسى وعلى التركماني



وشفنا برج قديم في المنطقة


بوابة البرج





وارشادات لزوار المنطقة


 

بسملة

الشركة العربية للسياحة
إنضم
18 مارس 2012
المشاركات
921
مستوى التفاعل
24
النقاط
18
رد: رحلتنا لإمارة رأس الخيمة

والعودة الى ربعنا



هذا هو الزين المطلوب

جامي وتمر






شوووووووووف وتعلمم الشيف المعلم وصل


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 800x533 .








وضحايا الحرب
قصدي الدجاج بعد ما استوى







وضع الحشو على العيش







ياويل حااااااالي

كم انا اتعب من شوف الزين







شف
وبص
المعلم
يعمل
ايه



كل شي بصوب والرقبة بصوب خخخخخ



كان عددنا حول الـ 12 شخص







وبعد هالغدوة الطيبة يبالنا راس شاي يعدل المزاج وكرك من ايد حبيب الشعب أحمد الدوسري



واداء صلاة العصر




واودعكم بهذه الصورة




مع السلامة في رحلة قادمة وطبخة جديدة

ورجعنا من وقت لمتابعة منتخب الامارات والعراق في خليجي 21
 

أعلى