المكمور اكلة سورية بالصور

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة ضوء القمر, بتاريخ ‏27 سبتمبر 2009.

  1. المكمور اكلة سورية بالصور


    المكمور هي اكلة سورية قديمة وطيبة كتير
    المقادير :
    4 بانجان متوسط الحجم
    4 طماطم
    2بصل كبيرة
    ملح
    زيت للقلي
    الطريقة نقطع البانجان الى دوائر

     المكمور اكلة سورية بالصور

    ثم نقليه بالزيت

     المكمور اكلة سورية بالصور
    نضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد

     المكمور اكلة سورية بالصور

    ثم نقطع البصل شرائح ونقشر الطماطم ونقطعها مكعبات
    نضع كمية قليلة من زيت الزيتون في القدر على النار ثم نضع البصل ونتركه حتى يذبل ويصبح لونه زهري

     المكمور اكلة سورية بالصور
    نضع الطماطم والملح وكمية قليلة من الماء ونتركه يغلي قليلا

     المكمور اكلة سورية بالصور

    ثم نضع البانجان المقلي فوق الخليط ونقلبه تقليبة واحدة ونتركه على نار هادئة مدة عشر دقائق وهذا الطبق جاهز

     المكمور اكلة سورية بالصور

    يؤكل مع الخبز العربي والفلفل الاخضر وصحة وهنا
     
    الوسوم:
  2. تبين اكله طيبة
    تسلم ايدج
     
comments powered by Disqus

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...