سلطة المكرونة بالمايونيز والزيتون

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏26 يوليو 2010.

  1. سلطة المكرونة
    من أكثر الأطباق التي تنتشر على موائد الأكل في مختلف الدول، المكرونة بمختلف أنواعها وأحجامها وأشكالها، وبمختلف وصفاتها أيضاً. حيث تعتبر المكرونة من أكثر المواد الغذائية تنوعاً في الإعداد، إذ تدخل في صناعة الكثير من أصناف الأكل، بدءًا من السلطات، مروراً بالوجبات الخفيفة، ووصلاً إلى الوجبات الرئيسية.

    سنستعرض اليوم طريقة إعداد سلطة المكرونة، والتي تعتبر من المقبلات الشهية واللذيذة، فضلاً عن غناها ووفرة المواد الغذائية المفيدة فيها.

    المقادير:
    - كيس مكرونة كامل (400 غرام تقريباً) ويفضل أن يكون من النوع الصغير.

    - ثلاث حبات متوسطة الحجم من الخيار.
    - ثلاث حبات متوسطة من الجزر.
    - نصف كأس حمَص حبة كاملة (بليلة).
    - ثلاث ملاعق من المايونيز.
    - ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
    - زيتون أخضر شرائح (ملعقتين كبيرتين) أو بحسب الرغبة.
    - عصير ليمونة كاملة.
    - نصف فص ثوم مفروم.
    - القليل من الملح، الكمون، النعناع.

    طريقة الإعداد:
    - نضع قدر فيه ماء، ونرفعه على النار إلى أن يغلي، ثم نسقط المكرونة فيه، ونتركها لتغلي مدّة 10 دقائق تقريباً، مع إضافة الملح والماجي، ثم نرفعها من النار، ونعرضها لتيار من الماء العادي (بدرجة الحرارة العادية) لتجنّب تماسك المكرونة مع بعضها البعض.
    - نضع المكرونة في صحن كبير، ونضيف قليلاً من زيت الزيتون عليها مع التحريك.
    - يقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة، ويتم بشر الجزر أو تقطيعه إلى قطع صغيرة جداً حسب الرغبة.
    - نضيف الخيار والجزر والحمص إلى المكرونة، ونحركها جيداً.
    - نضيف إلى الخليط المايونيز والزيتون الأخضر، ونحركها جيداً كي تتمازج المكونات مع بعضها البعض.
    - نقوم بإعداد الخلطة إلى جانب سلطة المكرونة، والمكونة من الليمون، والملح، والثوم، يضاف إليها قليل من الكمون والنعناع.
    - يمكن وضع الخلطة مع المكرونة، أو توضع في صحن جانبي حسب الرغبة.
     
  2. رد: سلطة المكرونة بالمايونيز والزيتون

    يسلمووووو
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...