كعك السويسرول (المسابقة الرمضانية)

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏15 أغسطس 2010.

  1. [​IMG]


    الــــمقاديــــــــر


    60غرام صفار البيض+40غرام من السكر
    بياض البيض+110غرام من السكر

    -250غرام قشدة طرية
    -30غرام بودرة الكاكاو

    -40غرام حليب
    -65غرام من الدقيق

    ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)

    طـــريــقة الـــــتــحــــضــــ ـيــــر

    نخلط القشدة الطرية جيدا

    [​IMG]



    نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا



    ثم نضيف اليه الدقيق

    [​IMG]



    نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب

    [​IMG]



    نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج

    [​IMG]




    نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو

    [​IMG]


    نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة

    وندخله للفرن حتى ينضج

    [​IMG]



    [​IMG]



    مـــــــــقـــــــــ ــادي ـــــــــر لــــــتــــــزيــــ ـيـــ ــــن الــــــكـــــيـــــ ك

    -50غرام من القشدة الطرية creme chantilly
    35غرام من السكر
    -القليل من نكهة الفانيليا

    الـــــــطــــــــــ ريـــ ــــقـــــــــة

    أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
    ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد

    [​IMG]


    وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة



    [​IMG]


    نزينه بعد ذلك بالكريمه


    [​IMG]


    وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكلو حلو ومميز
    نقوم بتقطيعه كما هو مبين في الصورة


    [​IMG]
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...