لزانيا الدجاج بالقشدة في وجبة شهية (خاص بالمسابقة)

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة امال54, بتاريخ ‏19 أغسطس 2010.

  1. امال54

    امال54 عضو

    المطبخ وسيلة لاعداد اشهى الماكولات , والان مع وجبة لزانيا الدجاج بالقشدة .. وصحتين عافية .
    {$title}

    * مقادير حشوة الدجاج:
    - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
    - بصلة واحدة مقطعة.
    - كوب فطر مقطع لقطع صغيرة.
    - نص كيلو لحم دجاج مفروم.
    - مكعبتان مرقة الدجاج.
    - علبتان قشطة.

    *مقادير صلصة الطماطم:
    - بصلة واحدة مقطعة.
    - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
    - فصان ثوم مطحون.
    - أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة.
    - ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
    - مكعبان ماجي.
    - ملعقة كبيرة ثوم أخضر مقطع.

    * طريقة حشوة الدجاج:
    - يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق.
    - يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنيا.ً

    - تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر).
    - تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار.
    - تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانباً.

    * طريقة صلصة الطماطم:
    - يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
    * طريقة تحضير الطبق:
    - يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان.
    - تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض.
    - ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد.
    - يرفع الكانيلوني ويصفى.
    - توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس.
    - تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان.
    - يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة. ​
     

    الملفات المرفقة:

  2. حائل45

    حائل45 عضو

    رد: لزانيا الدجاج بالقشدة في وجبة شهية (خاص بالمسابقة)

    يسلمووووووو مبينه طيبه
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...