زيارة عائلية للمزرعه

جودى

:: مسافر ::
إنضم
11 يناير 2019
المشاركات
998
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
36

الرحلات البريه والبحرية


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم اعضاء منتدانا الحبيب

موضوع خفيف عن عمل المندي

تمت دعوتي لزيارة عائلية مع مجموعة من الاصدقاء لزيارة مزرعته

و المفاجأة كانت انه اعد لنا مندي على الطريقة اليمنية الاصلية

و احببت ان اشارككم هذا الموضوع

ذهبنا بعد صلاة الجمعة و اخونا كان مجهز كل شيئ تقريبا و انا لا خبرة لي في ذلك مطلقا و لذلك كنت خبير التصوير و من ثم نظرا لخجلي من عدم عمل اي شيئ قمت بالاكل .

بدأ بتجهيز النار حيث يشعل الحطب و يوضع في برميل مدفون بالارض لهذه الغاية

picture.jpg



picture.jpg



ثم يجهز الدجاج بتبلة خفيفة
و يجهز بهارات الارز

picture.jpg


ثم يوضع الرز في الطنجرة

picture.jpg


و يصف الدجاج على حامل خاص

picture.jpg



ويوضع قدر الارز في مكانه


ثم يوضع في البرميل (الحفرة )

picture.jpg


picture.jpg



و يغطى

picture.jpg


picture.jpg





و يغطى باكياس مرطبة بالماء

picture.jpg


picture.jpg



ثم يردم بالتراب

picture.jpg


picture.jpg



و يترك لمدة ساعة

لعب الاولاد و استمتعت لاستمتاعهم

picture.jpg


picture.jpg


المزرعة جميلة وكبيرة ومرتبة

picture.jpg


picture.jpg


يزال التراب
و تزال الاكياس

picture.jpg


و يفتح الغطاء

picture.jpg


picture.jpg


picture.jpg



و يسحب الحامل

picture.jpg


picture.jpg




ويسكب الرز و يوضع فوقه الدجاج

picture.jpg


picture.jpg


و هنا انتهت مهمتي الاولى بالتصوير لابدأ واجبي في الاكل

picture.jpg


و صحتين وهنا

و اعضاء العرب المسافرون معزومين الجمعة القادمة فحياكم
 
أعلى