جودى

:: الأعضاء ::
إنضم
11 يناير 2019
المشاركات
999
النقاط
36
العمر
35

الرحلات البريه والبحرية


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم اعضاء منتدانا الحبيب

موضوع خفيف عن عمل المندي

تمت دعوتي لزيارة عائلية مع مجموعة من الاصدقاء لزيارة مزرعته

و المفاجأة كانت انه اعد لنا مندي على الطريقة اليمنية الاصلية

و احببت ان اشارككم هذا الموضوع

ذهبنا بعد صلاة الجمعة و اخونا كان مجهز كل شيئ تقريبا و انا لا خبرة لي في ذلك مطلقا و لذلك كنت خبير التصوير و من ثم نظرا لخجلي من عدم عمل اي شيئ قمت بالاكل .

بدأ بتجهيز النار حيث يشعل الحطب و يوضع في برميل مدفون بالارض لهذه الغاية

picture.jpg



picture.jpg



ثم يجهز الدجاج بتبلة خفيفة
و يجهز بهارات الارز

picture.jpg


ثم يوضع الرز في الطنجرة

picture.jpg


و يصف الدجاج على حامل خاص

picture.jpg



ويوضع قدر الارز في مكانه


ثم يوضع في البرميل (الحفرة )

picture.jpg


picture.jpg



و يغطى

picture.jpg


picture.jpg





و يغطى باكياس مرطبة بالماء

picture.jpg


picture.jpg



ثم يردم بالتراب

picture.jpg


picture.jpg



و يترك لمدة ساعة

لعب الاولاد و استمتعت لاستمتاعهم

picture.jpg


picture.jpg


المزرعة جميلة وكبيرة ومرتبة

picture.jpg


picture.jpg


يزال التراب
و تزال الاكياس

picture.jpg


و يفتح الغطاء

picture.jpg


picture.jpg


picture.jpg



و يسحب الحامل

picture.jpg


picture.jpg




ويسكب الرز و يوضع فوقه الدجاج

picture.jpg


picture.jpg


و هنا انتهت مهمتي الاولى بالتصوير لابدأ واجبي في الاكل

picture.jpg


و صحتين وهنا

و اعضاء العرب المسافرون معزومين الجمعة القادمة فحياكم
 

أعلى