صينية الكفتة بالخضار (المسابقة الرمضانية)

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏25 أغسطس 2010.

  1. صينية الكفتة بالخضار

    [​IMG]

    الـمــقــــــاديـر


    1/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)

    6 حبات بصل

    1 حبة ثوم

    1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كريم

    2 حبة باذنجان

    3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)

    4 حبات طماطم

    2 مكعب مرقة دجاج ماجي

    3 ملاعق كبيرة معجون طماطم

    3 أكواب ماء ساخن

    طــــــريقة التحضــــير

    . يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً
    . يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم
    . يشكل اللحم علىهيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً
    . يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة
    . يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت
    . ترص الكفتة والخضراوات في
    صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس،
    الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية
    . يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن
    . تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية
    . تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط
    __________________

     
  2. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    رد: صينية الكفتة بالخضار (المسابقة الرمضانية)

    كلمـاتك اروع من الخيــ/ــال
    وأجمل من ضياء القمــر
    فلهـاذا أوقفت ساحـات أفكـاري
    لكن أحتـار قلبي فيما يكتب لكِ
    فكتب احترامي وتقديري لكِ و لجمال كلمــ/ـاتكِ
    تحياتي~
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...