طبخ اكله توشكليت

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة sweefrdt body, بتاريخ ‏6 سبتمبر 2010.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. المكونات :

    نصف أصبع زبده غير مملحة + حوالي ملعقة لدهن القوالب .
    ٣/٤ كوب سكر أبيض
    ملعقتين صغار طحين أبيض

    ملعقتين طعام كاكاو
    ٦٠ جم شكولاته غامقة
    ٢ صفار بيض
    ١ بيضه كامله
    ملعقة صغيرة ملح
    سكر ناعم للتزين


    الطريقة :

    أدهني صحنين سيراميك بالزبده الدافيه ( مو زبده سايحه دافيه ) بعدين حطيها بالثلاجه .



    بعدين نسخن الفرن إلى ٣٥٠ فهرنهايت أو ١٧٦ عادي .
    أخلطي الكاكاو و السكر و الطحين في صحن صغير .



    طبعا في الصوره لوح شوكولاته كامل أنا راح أستخدم بس ٦٠ جم من ١٠٠ .

    بعدين في حمام مائي نذوب الشوكولاته مع الزبده إلين ما يذوب ويسير ناعم .




    زي كذا ... وبعدين أخلطي عليه الملح وشيليه من الحمام المائي ....

    بعدين أخلطي عليه الكاكاو و السكر و الطحين اللي خلطناهم قبل شوي ، وبعدين أخلطي معاهم البيض وحركي إلين ما يسير سائل شوي ثقيل .



    وبعدين صبيه في القوالب اللي جهزناها



    وبعدين حطيها في الفرن لمده حوالي ٢٠ إلي ٢٢ دقيقة أو إلين ما تصير جامده من الأطراف و الوسط يلمع شوي .




    بعدين بسكين صغير فكي الأطراف شوي شوي .. وبعدين أقلبيها على صحن



    رشيها بسكر ناعم وقدميها مع كريمة أو إسكريم أو حتى لحالها لو تبين ......

    بعد التزيين ............
     
    الوسوم:
  2. أنغام الماضى

    أنغام الماضى رحالة

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,256
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    إبداءات عدم الإعجاب المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    36
    رد: طبخ اكله توشكليت

    [​IMG]
     
  3. رد: طبخ اكله توشكليت

    يسلمووو على المرور الطيب

    وعلى التعليق الجميل

    تحياااتي لج
     
  4. رد: طبخ اكله توشكليت

    على الرحب والسعه بايه وقت

    يسلمووو على المرور الطيب

    تحيااااتي لكم
     

جاري تحميل الصفحة...