شيش كباب

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة هندية, بتاريخ ‏7 سبتمبر 2010.

  1. هندية

    هندية عضو

    [SIZE=+0]شيش كباب

    المقادير:


    كيلو لحم بتلو

    - التوابل:

    ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة فلفل
    1 ملعقة صغيرة كمون
    قليل من الزعتر و الزنجبيل و القرفة و الحبهان ( حب الهيل )
    1 بصلة كبيرة مبشورة
    2 فص ثوم مفروم
    نصف كوب منقوع التمر الهندى ( تقريباً )(حسب الرغبة )

    بصل قاورمة ( بصل صغير ) مقشر
    طماطم شيرى ( طماطم صغيرة )


    الطريقة:

    - يقطع اللحم مكعبات ويغسل جيدا ً .
    - نقوم بتجهيز الأسياخ بوضع قطعة من اللحم ثم ثمرة طماطم ثم قطعة لحم ثم ثمرة بصل و هكذا .
    - تخلط مكونات التوابل مع بعضها ثم تسكب على الأسياخ المجهزة فى طبق و تترك فى الثلاجة لمدة 24 ساعة .
    - ثم تشوى على الفحم أو فى شواية الفرن حوالى 15 دقيقة حتى النضج مع مراعاة تقليبها على جميع النواحى .

    - طريقة التقديم :
    - تقدم على طبق مغطى بالبقدونس و تجمل بشرائح الليمون و البرتقال و الطماطم .
    - تقدم مع الخبز العربي و الطحينة و سلطة الزبادى .
    - يجب استخدام اللحم الطري لضمان نضجه .
    المقادير:


    كيلو لحم بتلو

    - التوابل:
    ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة فلفل
    1 ملعقة صغيرة كمون
    قليل من الزعتر و الزنجبيل و القرفة و الحبهان ( حب الهيل )
    1 بصلة كبيرة مبشورة
    2 فص ثوم مفروم
    نصف كوب منقوع التمر الهندى ( تقريباً )(حسب الرغبة )

    بصل قاورمة ( بصل صغير ) مقشر
    طماطم شيرى ( طماطم صغيرة )


    الطريقة:

    - يقطع اللحم مكعبات ويغسل جيدا ً .
    - نقوم بتجهيز الأسياخ بوضع قطعة من اللحم ثم ثمرة طماطم ثم قطعة لحم ثم ثمرة بصل و هكذا .
    - تخلط مكونات التوابل مع بعضها ثم تسكب على الأسياخ المجهزة فى طبق و تترك فى الثلاجة لمدة 24 ساعة .
    - ثم تشوى على الفحم أو فى شواية الفرن حوالى 15 دقيقة حتى النضج مع مراعاة تقليبها على جميع النواحى .

    - طريقة التقديم :
    - تقدم على طبق مغطى بالبقدونس و تجمل بشرائح الليمون و البرتقال و الطماطم .
    - تقدم مع الخبز العربي و الطحينة و سلطة الزبادى .
    - يجب استخدام اللحم الطري لضمان نضجه .

    [​IMG]

    [/SIZE]​
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...