الزلابيا

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة sweefrdt body, بتاريخ ‏15 أكتوبر 2010.

  1. sweefrdt body

    sweefrdt body عضو

    الزلابيا نوع من أنواع الحلويات الشعبية مشهورة في دول عربية عديدة، يكثر الإقبال عليها في شهر رمضان، توزع كصدقات وكثيرا ما تشاهد صواني الزلابيا في الجوامع والمساجد لتوزع كنذر أو صدقة.

    [عدل] أصل تسمية الزلابيا
    تختلف الروايات حسب أصل تسمية الزلابية فمنهم من يقول أنها من تسمية زرياب الذي إبتكرها عندما سافر إلى الأندلس ومنهم من يقول أن أحد التجار أمر طباخه بطهي الحلوى فلم يكن في المطبخ إلا الزيت والسكر والدقيق فوضعها في المقلاة وعندما رأى الزلابية غريبة الشكل قال زلة بيَ! أي أخطأت في إعدادها طالبا عفو سيده. و تبقى هذه هي الروايات الأكثر شيوعاً. مكونات الزلابيه هي :

    1.كوب ونصف طحين
    2.كوب نشاء
    3.معلقة شاي بيكنباودر
    4.معلقة اكل خميرة
    5.ماء لجعل العجينه لينه
    6.شيره
     

  2. sweefrdt body

    sweefrdt body عضو

    رد: الزلابيا

    يسلمووو على المرور الطيب

    والتعليق الجميل

    تحيااتي ياورده
     

مشاركة هذه الصفحة