لفائف البادنجان بالصور

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏30 نوفمبر 2010.


  1. {$title}

    المقادير :-


    - باذنجان متوسط او كبير الحجم .

    - صدور دجاج مسلوقة .

    - بصل مفروم .

    - فليفلة مفرومة .

    - ثوم مفروم .

    - طماطم مطحون .

    - صلصة طماطم .

    .

    - ملعقة نشا .

    - جبن موزاريلا .

    - بهارات .

    - ملح .

    - سماق .

    - فطر .



    الطريقة :-

    --------



    - يقشر الباذنجان .

    - يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .

    - في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
    {$title}
    - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .

    - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.

    - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .



    بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :



    - طماطم مطحونة .

    - يضاف لها ملعقة النشا .



    - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .



    الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

    {$title}

    - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .


    - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
    {$title}
    - وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )

    - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة

    {$title}
    - يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .

    {$title}
    - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .

    - يفتح على الفرن من الأعلى

    {$title}
    - وتقدم بالهناء والعافية
     
    #1 قلب الاسد2000, ‏30 نوفمبر 2010
    آخر تعديل: ‏15 مارس 2017
  2. sweefrdt body

    sweefrdt body عضو

    رد: لفائف البادنجان بالصور

    يسلمووووو

    تحياااتي ياورده
     
  3. رد: لفائف البادنجان بالصور

    مشكوره حبي

    عاشت ايدج

    مودتي
     
  4. رد: لفائف البادنجان بالصور

    شكرأأأأأأأاا

    حبايبي

    لمروركم

    تحياتي ​
     
  5. رد: لفائف البادنجان بالصور

    يسلمووووووووو عالاكلة الطيبة

    تحياتي
     
  6. رد: لفائف البادنجان بالصور

    عاشت ايدج شهيتينا
    تحياااااااااااااتي
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...