غاتوا المخبز

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏4 يناير 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. المخبــــز :
    بالنسبة للعجينة : 700غ فرينة (3كيلات )- كيلة زبذة - 1 صفار البيض- 120غ سكر رطب - ماء + ماء الورد -ملون غذائي - فانيليا
    بالنسبة للحشو : 500غ لوز مطحون - 200غ سكر رطب - 1 فانيليا - 2 بيض -
    للتزيين : حلويات من ورود أو قلوب
    [​IMG]



    التحضير :

    بالنسبة للعجينة : في وعاء نخلط مكونات الجافة ثم نضيف الزبذة و نخلط ثم نجمعها بالماء + ماء الورد حتى نحصل على عجينة سهلة الاستعمال نتركها تترتاح
    تحضير الحشو : نخلط اللوز+ السكر الفانيليا و نجمعها بالبيض حتى نحصل على عجينة
    على طاولة العمل نحل العجينة و نقطعها مربعات
    كذلك الحشو نقطعه مربعات

    نطلي مربعات العجينة ببياض البيض ثم نضع مربع من الحشو ثم نغلقه بمربع آخر من العجينة




    نذخل الحلوة للفرن عند اخراجها نضعها في العسل


     
  2. رد: غاتوا المخبز

    يسلموووو على الموضوع الجميل

    عاشت ايدج ننتضر مزيدج

    مزيد من الابداع والاصاله

    مع تقديري واحترامي الج

    يعطيج العافيه

    تحياااتي