صينية بطاطس

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏5 يناير 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. صينية بطاطس

    [​IMG]










    المقادير :



    لحم مفروم /
    بصل مفروم /
    بقدونس مفروم /
    شرائح بطاطس /



    ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
    ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون




    الصلصة :



    طماطم / مكعب ماجي / ملح /
    ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم




    الطريقة :



    نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس

    والبهارات في زبدية كما في الصورة




    [​IMG]






    وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير




    تكور حسب الحجم المرغوب
    وترص في صينية بهذا الشكل




    [​IMG]






    نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
    كما في الصورة




    [​IMG]






    وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
    الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة




    [​IMG]






    تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
    تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
    تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
    وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض




    [​IMG]



     
    الوسوم:
  2. رد: صينية بطاطس

    يسلمووو على الموضوع

    عاشت ايدج ننتضر مزيدج

    مزيد من الابداع والاصاله

    مع تقديري واحترامي الج

    تحيااتي
     
  3. رد: صينية بطاطس

    كل الشكر لتواجدكم الجميل وتواصلكم الانيق

    دمتم بروعة قلمكم وبهاء مدادكم

    خالص ودي وتقديري
     
  4. ala

    alaaaziz65 Guest

    رد: صينية بطاطس

    يسلموووووووو على الاكلة الطيبة
     
  5. رد: صينية بطاطس

    كل الشكر لتواجدكم الجميل وتواصلكم الانيق

    دمتم بروعة قلمكم وبهاء مدادكم

    خالص ودي وتقديري
     

جاري تحميل الصفحة...