كرات المكرونه المحمره‎

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏2 فبراير 2011.

  1. المقادير:

    مكرونه مسلوقه في ماء وملح وزيت وماجي
    حبة جزر مبشوره
    4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
    نص حزمة كزبره مفرومه
    شبت مفروم
    ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
    ملح

     كرات المكرونه المحمره‎


    الطريقه:





    حطي المقادير مع بعض







     كرات المكرونه المحمره‎




    اعجنيها مزبوط





     كرات المكرونه المحمره‎




    كوريها




     كرات المكرونه المحمره‎




    هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا



    والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه





     كرات المكرونه المحمره‎




    حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق





     كرات المكرونه المحمره‎





    وهنا اكتمل العدد





     كرات المكرونه المحمره‎




    اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه






     كرات المكرونه المحمره‎





    نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:

    نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم





     كرات المكرونه المحمره‎


    هنا الكرات بعد القلي



     كرات المكرونه المحمره‎



    وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع




     كرات المكرونه المحمره‎




    حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم




     كرات المكرونه المحمره‎





    وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات



     كرات المكرونه المحمره‎




    وتقدم هذا الشكل



     كرات المكرونه المحمره‎
    __________________​
     
  2. sendrine

    sendrine عضو

    رد: كرات المكرونه المحمره‎

    مررررررررررررررررسي روعة
     
  3. رد: كرات المكرونه المحمره‎

    شكراااااا على مرورك الرائع


    تحياتي
     
  4. رد: كرات المكرونه المحمره‎

    شكرااااا على مرورك الجميل
    تحياتي
     

مشاركة هذه الصفحة