الكبة المحشوة باللحم والجبنة

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏2 فبراير 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. [​IMG]





    كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر الهبرة المفروم ناعماً
    بصلة متوسطة مقطعة إلى أربعة أجزاء
    4 أكواب من البرغل الأسمر الناعم
    كوب من السميد الناعم
    ملعقة صغيرة من الملح، أو أكثر حسب الحاجة
    ماء حسب الحاجة لدعك الكبة

    للحشوة:
    نصف كيلوغرام من اللحم المفروم على نحو متوسط
    4 بصلات كبيرة مفرومة
    نصف كوب من الجوز المفروم
    2إلى 3 ملاعق طعام سمنة نباتية أو زبدة أو زيت مخلوط بالسمنة
    ملعقة صغيرة من الملح
    ملعقة صغيرة من البهار الحلو
    نصف ملعقة صغيرة من القرفة
    قالب جبنة مجدولة وزنه 250 غ
    قالب جبنة عكاوي وزنه 250 غ
    200 غ جبنة موزاريلا مبشورة

     
  2. رد: الكبة المحشوة باللحم والجبنة

    شكرااااا على مرورك الجميل
    تحياتي