الدجاج مع معكرونة آوزو

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏14 فبراير 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. [​IMG]






    المقادير




    • دجاجة
    • كيسان من معكرونة أوزو Ozzo (بحجم الأرز وعلى شكله)
    • كوب من الذرة
    • كوب من الفطر المقطع
    • ٢٠٠غ من الجبنة المبشورة (مزيج الغرويار والقشقوان والموزاريلا)
    • نصف ملعقة طعام من السبع بهارات
    • ملعقتا طعام من الزبدة.
    الطريقة

    يطهى الدجاج حتى الغليان وينزع عنه الجلد وتستخرج منه العظام، ومن ثم يقطع الى مكعبات صغيرة.


    تقلى معكرونة أوزو (Ozzo) مع الزبدة الى أن يتغير لونها قليلاً ويميل الى الاصفرار.


    تضاف 7 أكواب من المياه وتطهى معكرونة أوزو (Ozzo) المقلية حتى الغليان والى أن تصبح طرية.


    يخلط الدجاج والذرة والفطر ومعكرونة أوزو (Ozzo) مع السبع بهارات.


    يدهن قعر صينية زجاجية بالزبدة.


    يمدد المزيج في الصينية، وترش عليه الجبنة ويطهى في فرن محمى مسبقاً على حرارة ٣٥٠ درجة فهرنهايت الى أن تذوب الجبنة.

    يقدّم هذا الطبق ساخناً مع سلطة خضراء طازجة.
     
  2. رد: الدجاج مع معكرونة آوزو

    شكرااااا ع المرور
    تحياتي