دجاج مع الحمص والحامض

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏19 فبراير 2011.

  1. [​IMG]
    {$title}


    المقادير:
    * ملعقة كبيرة زيت زيتون
    * 5 صدور دجاج مع العظم والجلد
    * حبة بصل صغير مقطع شرائح رقيقة
    * ملح"حسب الرغبة"
    * فلفل أسود"حسب الرغبة"
    * 3/4 ملعقة شاي كمون
    * 1/4 ملعقة شاي بابريكا
    * 1/4 ملعقة شاي قرفة
    * 2 ملعقة شاي بشر ليمون
    * 1 1/2 ملعقة شاي دقيق جميع الاستعمالات
    * 1 1/2 كوب مرقة الدجاج
    * 1/3 كوب زيتون محشي ومقطع شرائح
    * ملعقة طعام عسل "حسب الرغبة"
    * 1/2 كوب حمص مسلوق

    طريقة التحضير:
    * أولاً سخني الزيت على النار.
    * ثم تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
    * ثم حمري الدجاج من جهة الجلد.
    * ثم ارفعيه وضعيه في الطبق وقللي من حرارة النار إلى المتوسط.
    * حمري البصل فيه، أضيفي الكمون والبابريكا والقرفة وبشر الليمون والدقيق.
    * اطهيه مدة دقيقة، أضيفي مرقة الدجاج والزيتون والعسل.
    * أرجعي الدجاج للطنجرة وتركيه على نار متوسطة مدة 20 دقيقة من غير تغطية، أو حتى ينضج الدجاج.
    * وأخيراً أضيفي الحمص واتركيه على النار مدة 3 دقائق إضافية وصحتين.
     
    #1 قلب الاسد2000, ‏19 فبراير 2011
    آخر تعديل: ‏15 مارس 2017
  2. رد: دجاج مع الحمص والحامض

    مشكووووره حياتي

    عاشت ايدج

    وديـ
     
  3. رد: دجاج مع الحمص والحامض

    كل الشكر لتواجدكم الجميل وتواصلكم الانيق


    دمتم بروعة قلمكم وبهاء مدادكم


    خالص ودي وتقديري
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...