حلوى المشكلة بالخطوات المصورة

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏10 مارس 2011.


  1. حلوى المشكلة بالخطوات المصورة
    كل الخطوات متبوعة بالصور

    مقادير العجينة:

    300غ طحين(فرينة)
    100غ الزبدة الذائبة) او مرغارين
    1 ملعقة كبيرة فانيليا
    رشة ملح( قرصة قليلة جدا)
    نصف كوب ماء الزهر( أو ماء ورد)

    مقادير الحشو:

    400غ لوز مطحون أو كوكاو(فستق)
    250غ من السكر بودرة( سكر مطحون)
    بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3
    1ملعقة برش الليمون( قشر ليمون مقطع لقطع حد صغيرة)

    مقادير القطر:

    العسل
    1كلغ من السكر عادي
    1 لتر من الماء
    ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة
    أو عسا تشتريه من السوق لكن يجب الا يكون ثقيل.

    طريقة التحضير:

    في وعاء نضع الطحين مع الملح و الزبدة و الفانيليا و امزجي الخليط
    جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها

    ترتاح مدة ساعة
    و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط .

    ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة حتى يصبح الخليط مركز
    وبعدها ناخذ العجينة و نفردها فوق لوحة العمل مرشوشة بالطحين حوالي 2 مم

    {$title}

    ثم نقطع العجين المفرودة الي مربعين ونأخد الحشو و نضعه فوق واحد منهم و نغطيه بالمربع الثاني

    {$title}

    ثم نحاول تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد ثم نشكل الاشكال التي نريد و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة

    {$title}

    و نضع فوقها حبة جوز او بندق

    {$title}

    ننقشها بالقراص
    و نضعها في الفرن 180 درجة و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها نضعها في القطر البارد.

    {$title}

    و بنفس الطريقة يمكننا صنع شكل آخر كما هو مبين على الصور..... اذا ما عندك بندق أو لوز (الحل أكيد موجود) تابعي

    {$title}

    {$title}

    {$title}

    {$title}

    {$title}
     

    الملفات المرفقة: Download all post attachments

    آخر تعديل: ‏16 مارس 2017
    الوسوم:
  2. رد: حلوى المشكلة بالخطوات المصورة

    يسلمووو كتييييير عالاكلة الطيبة
     
  3. رد: حلوى المشكلة بالخطوات المصورة

    {$title}
     
    آخر تعديل: ‏16 مارس 2017
  4. رد: حلوى المشكلة بالخطوات المصورة

    شكراااا على مرورك الرائع
    تحياتي
     
  5. رد: حلوى المشكلة بالخطوات المصورة

     حلوى المشكلة بالخطوات المصورة
     
  6. رد: حلوى المشكلة بالخطوات المصورة

    شكرااااا ع مرورك الرائع
    تحياتي
     
comments powered by Disqus

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...