سلطة اللوبياء الخضراء واللوز

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏19 مارس 2011.

  1. سلطة اللوبياء الخضراء واللوز ، كيف نعدها؟



    {$title}



    المقادير:
    - نصف كيلوغرام لوبياء خضراء رفيعة.
    - نصف كوب شرائح لوز محمصة.

    - ربع كوب زيت زيتون.
    - ملعقة طعام زيت زيتون إضافية.
    - ربع كوب عصير ليمون.
    - ملعقتان صغيرتان سكر أسمر.
    - نصف ملعقة صغيرة.
    - حبات بهار أسود مهروسة.
    - بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
    - ٤ فصوص ثوم مهروسة.



    طريقة التحضير:
    - يخلط الزيت مع عصير الليمون والسكر والفلفل في وعاء صغير للحصول على مزيج متجانس.
    - تسخن الكمية الإضافية من زيت الزيتون في قدر متوسطة ويقلى فيها البصل والثوم مع التحريك حتى يطرى البصل.
    - تسلق اللوبياء الخضراء حتى تطرى ثم تصفى ويعصر منها فائض الماء.
    - تضاف اللوبياء الخضراء واللوز ومزيج الزيت وعصير الليمون والسكر ويحرك الخليط جيداً على النار ليسخن تماماً.
    - ينصح بتحضير هذا الطبق مباشرة قبل التقديم.




    للحفاظ على اللون الأخضر الجميل للوبياء ، يضاف ٢ إلى ٣ ملاعق طعام من الملح الخشن إلى الماء المغلي أثناء سلق اللوبياء ، ترفع بعدها اللوبياء من القدر وتغسل تحت الماء البارد جداً.

     
    #1 قلب الاسد2000, ‏19 مارس 2011
    آخر تعديل: ‏16 مارس 2017

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...