كبسة القصدير

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة القاهرة 25, بتاريخ ‏21 ابريل 2011.

  1. القاهرة 25

    القاهرة 25 موقوف

    إنضم إلينا في:
    ‏17 مارس 2011
    المشاركات:
    305
    الإعجابات المتلقاة:
    0





    الــــــــمــــــــقـــــــــــاديــــــر

    دجاج صغير مقطع نصين او لحم ( انا استخدمت اللحم وطبعا سلقتة قبل )
    او دجاج كبير مقطع صغير ليسهل نضوجه.
    ملاحظة اذا استخدمتو الدجاج
    يتبل الدجاج بالملح و قليل من البهارات من الليل )
    ارز هندي استعمل الوليمة .
    بصل شرائح
    ثوم شرائح
    بطاطس شرائح
    فلفل حار
    زيت
    هيل , فلفل اسود حب , قرنفل , ملح , بهارت كبسة مطحونة .
    ماء يكفي لنضوج الارز
    بالنسبة لي اضع لكل كاسة ارز كاستين ماء (واضع الارز بدون نقع ).
    العلبة الواحدة وضعت بها كاسة ونصف ارز و3 كاسات ماء
    ولا يغرك شكل الارز بيكون قليل قبل النضج وبينفش بعدالنضج .

    [​IMG]

    [​IMG]


    الـــــــــطــــــــــريــــــــقـــــــة

    نضع شرائح البصل والثوم بأسفل القالب


    [​IMG]

    نغسل الارز ونضعه على البصل وعليه شرائح البطاطس .
    ونضع القليل من الزيت عليهم والبهارات الصحيحة

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    نضع الدجاج او اللحم على الوجه وعليه توابل الكبسة .

    [​IMG]

    [​IMG]

    نذيب الملح بالماء ونضعه على الارز من الجنب .

    [​IMG]

    نغطي القوالب بالقصدير وندخلها فرن حار حتى تنضج من ساعة ونصف الى ساعتين .
    نفتح الفرن من اعلى في النصف ساعة الاخيرة حتى ياخذ الدجاج لون جميل .


    [​IMG]

    [​IMG]

    ويقدم وبالهناء والعافية

    [​IMG]
     
  2. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    رد: كبسة القصدير

    يااااااااااااااااااااااابيييييييي مواح تسلمين
     
  3. القاهرة 25

    القاهرة 25 موقوف

    إنضم إلينا في:
    ‏17 مارس 2011
    المشاركات:
    305
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    رد: كبسة القصدير

    نورتينى قمراية

    ودى
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...