كوســا ,, محشيحه بصلصة الطماطم

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة محبكم فى الله, بتاريخ ‏31 مايو 2011.

  1. محبكم فى الله

    إنضم إلينا في:
    ‏23 سبتمبر 2010
    المشاركات:
    0
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    المقادير:-


    كوسا بين متوسط وصغير

    كاسة ونصف رز مصري(مغسول ومنقوع ومصفى جيدا من الماء)

    حبتين بندورة

    فصين ثوم مهروسين

    ملعقة كبيرة الا ربع بهارات مشكلة

    نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

    ربع ملعقة صغيرة كمون

    ربع ملعقة صغيرة قرفة

    ملعقة صغيرة هيل مطحون

    ملعقة كبيرة نعنع ناشف

    مكعبة ماجي

    لحمة مفرومة



    مقادير الصلصة




    ماء البندورة

    فصوص من الثوم

    ملعقة صغيرة نعنع ناشف

    مكعبة ماجي


    الطريقة




    1. [*]نضع كمية من الزيت ونضع اللحمة بنقلبها على النار حتى تستوي انا بخليها تستوي لاني بعملها بالليل وبطبخها تاني يوم وبطفي النار تحتها بحط مكعبة الماجي على شان تذوب وبحط الثوم المهروس وبقلبهم مع اللحمة
      [*] {$title}

      ثم نضع الرز والبهارات والنعنع والملح و البندورة وبنقلبهم
      [*] {$title}

      بنحشي الكوسا للنصف ما تزيدي ثم نحضر الصلصة بنحط كمية من الماء كافية لتغطيه ونضع رب البندورة حسب ما بتحبي الكمية اذا بتحبيها خفيفة او ثقيلة ونضع مكعبة الماجي و النعنع الناشف وبنسقط حبات الكوسا
      [*] {$title}

      بعد مضي نصف ساعة تقريبا بنفرم ثوم انا حطيت 3 فصوص ثوم بنقلبهم بزيت حتى يصبح لونهم اشقر ونضعه على الكوسا

      [*] {$title}

      بنغطيها وابنتركها على نار هادئة حتى الاستواءوبتقدميها
      [*] {$title}



     
    #1 محبكم فى الله, ‏31 مايو 2011
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏16 مارس 2017
  2. رد: كوســا ,, محشيحه بصلصة الطماطم

    عاشـت ايـد يـاوردة //
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...