طريقه عمل عجينه المعجنات بالصور

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة الجوال ب, بتاريخ ‏1 يونيو 2011.

  1. [frame="1 98"]
    طريقه عمل عجينه المعجنات بالصور
    ------------------------

    المقادير:
    6كأس طحين
    2 ملاعق كبيره سكر
    3 ملاعق ك نيدو
    1معلقه كبيره ملح
    معلقة ص بيكنغ باودر
    بيضه
    معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
    كوب حليب+نصف كوب لبن+ثلاث ارباع كوب زيت




    الحشوات
    حسب الرغبه
    انا حشيت زيت و زعتر
    جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء




    الطريقه
    نضع في العجانه طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
    و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك

    ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه




    [​IMG]



    ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها



    [​IMG]



    [​IMG]


    بعد التخمير



    [​IMG]


    تقطع قطع صغيره و تشكل
    ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك




    [​IMG]


    [​IMG]



    نفرد القطعه و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    أو شكل ملتوي



    [​IMG]


    [​IMG]



    [​IMG]



    ملاحظه
    اهم شي العجينه وممكن تحشيها الي بدك اياه وتعملي فيها بيتزا




    [​IMG]



    ممكن وضع جميع المكونات ثم فركها وبعد ذلك عجنها بماء دافئ
    ممكن الاستغناء عن الحليب السائل
    وممكن استخدام الشمينت بدل اللبن
    [/frame]
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...