صينية الدجاج بالخضار مع كريمة الخفق

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏4 يونيو 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. أنغام الماضى

    أنغام الماضى رحالة

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,256
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    Dislikes Received:
    0
    نقاط الجائزة:
    36
    صينية الدجاج بالخضار مع كريمة الخفق

    [​IMG]

    المقادير
    نقطع خضار
    كوسه + باذنجان مقروش + بطاطس +جزر
    ممكن تستخدمي 3حبات من كل نوع وتقطعيها شرائح وتقليها في الزيت


    ناخذ حبه وحدة دجاج وبعد ان نغسلها نسلقها

    [​IMG]

    مع ماجي وملح

    ثم نخرجها وبعد ان تبرد نفككها ونبعد العضم
    [​IMG]



    ناخذ قدر ونضع فيه بصل وثوم وفلفل اخضر بارد وبهارات
    وبعدين الطماطم والصلصه ونحركها الى ان تتسبك
    نضع الدجاج الي قطعناه صغار على الكشنه ثم نضع عليه
    الخضار المقليه ونحركهم مع بعض ونغطي
    عليها ونتركها قليلا الى ان تتماسك

    [​IMG]




    وبعد ان تتماسك نصبها في الصينيه


    نضع كريمه الخفق في قدر ونضع عليه ملح قليل وملعقتين نشاء وجبنة مازرولا قدر 4 ملاعق تقريبا
    [​IMG]



    ونتركها على النار الى ان تغلي وتتماسك




    نصب كريمة الخفق على الخضار في الصينيه.

    [​IMG]




    اذا ماكان عندك كريمة الخفق ممكن تستبدليها بقشطة ومايونيز وجبن
    بس مع كريمة الخفق بتكون الذ ونزينها بالبقدونس والجبن المبشور

    [​IMG]



    وندخلها الفرن من فوق وتحت الى ان تحمر وهنا سويتها بصينيه ثانيه


    ونتركها الى ان تبرد شوي ونقطعها عشان ماتتفكك على طول واهي حاره

    [​IMG]

    وصحتين
     
  2. رد: صينية الدجاج بالخضار مع كريمة الخفق

    [​IMG]