حساء سيشوان الصيني

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة محبكم فى الله, بتاريخ ‏24 يونيو 2011.

  1. محبكم فى الله

    إنضم إلينا في:
    ‏23 سبتمبر 2010
    المشاركات:
    0
    الإعجابات المتلقاة:
    0

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

    {$title}

    معروف حساء سيشوان بحرارته فهو يحتوي على الزنجبيل

    و الخل و صلصة الصويا و صلصة الطماطم و براعم الخيزران

    و زيت السمسم و البصل الأخضر و مرق الدجاج و الفطر و قطع

    الدجاج و المكرونة الصينية الشفافة و دقيق الذرة و البيض .

    المقادير:

    4 حبات من الفطر الصيني


    45 غراما من المكرونة الصينية الشفافة

    4 كوب من مرق الدجاج

    كوب من الدجاج المفروم

    230 غراما من براعم الخيزران

    ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور

    ملعقة طعام من النشاء

    ثلث كوب من الماء

    بيضة

    ملعقة طعام من صلصة الطماطم

    ملعقة طعام صلصة صويا

    ملعقة طعام خل

    2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم

    2 بصل أخضر

    ملح

    فلفل أسود

    الطريقة:

    ينقع الفطر الصيني في الماء الساخن مدة نصف ساعة ثم يصفى و يفرم

    بينما تنقع المكرونة في الماء البارد ثم تصفى و تقطع شرائح صغيرة

    يسخن مرق الدجاج إلى أن يغلي ثم يضاف الفطر و المكرونة

    و الدجاج المفروم و براعم الخيزران و الزنجبيل و يترك الخليط على نار هادئة

    يخلط النشاء مع الماء حتى يصبح مزيج متجانس ثم يضاف إلى الحساء


    يخفق البيض ثم يضاف إلى الحساء و يحرك المزيج

    يرفع الإناء عن النار ثم تضاف صلصة الطماطم و صلصة

    الصويا و الخل و زيت السمسم و البصل الأخضر

    و الملح و الفلفل الأسود ثم يقدم الحساء

     
    #1 محبكم فى الله, ‏24 يونيو 2011
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏16 مارس 2017
  2. رد: حساء سيشوان الصيني

    والله بصراحة حساء مشهي ... ان شاء الله تتقبل مروري
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...