لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏26 يونيو 2011.

  1. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    لازانيا , بالدجاج , والفطر , والقشطة

    لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة


    {$title}




    المقادير:
    مقادير حشوة الدجاج



    نصف كيلو لحم دجاج مفروم



    مقادير صلصة الطماطم










    الطريقة:
    طريقه عمل لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطه
    تحضير حشوة الدجاج
    يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة
    و يقلّب به البصل حتى يصبح لون البصل ذهبياً
    ثم يضاف الفطر و يطهى لمدة 5 دقائق
    يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً حتى يكتسب لوناً بنياً
    تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك
    تطهى المقادير لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار

    تضاف القشطة و تقلب جيداً

    لتحضير صلصة الطماطم


    يتم قلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح لونه ذهبياً

    ثم يضاف الثوم و الطماطم و معجون الطماطم
    و مكعبات ماجي والثوم الأخضر
    مع التقليب والطهي لمدة 10 دقائق على نار هادئة الحراره

    تحضير الطبق


    يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار و تضاف اليه ملعقة زيت كبيرة ثم يترك حتي الغليان

    تضاف رقائق اللازانيا و تسلق لمده دقائق قليله
    تصفي رقائق الازنيا في المصفاه
    ثم يرفع الكانيلوني و يصفى في المصفاه
    توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا
    ثم تلف الرقائق و توضع في صينيه بايركس للفرن
    تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني و تغطى بجبنة البارميزان
    يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة
    وتقدم لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطه

    2 م-ك زيت زيتون 1 ثمره بصل 1 كوب فطر مشروم مقطع لقطع صغيرة 2 مكعب مرقة الدجاج 2 علبه قشطة 1 ثمره بصل 2 م-ك زيت زيتون 2 فص ثوم (مطحون) 4 ثمرات طماطم (مقشرة ومقطعة) 2 م-ك معجون طماطم 2 مكعب ماجي 1 م-ك ثوم أخضر (مقطع)
    الف عااافيه
     
    #1 أنغام الماضى, ‏26 يونيو 2011
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏16 مارس 2017

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...