كباب عراقي راقي

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة المشمشة كيوت, بتاريخ ‏14 سبتمبر 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟
    اليوم سوي كباب عراقي راقي اتمنى تسونه انتو هم
    :7:


    الكباب المشوي العراقي
    المقادير :
    2 كيلو لحم غنم دهين
    بصلة كبيرة
    ملح
    ماء فيه بيكربونات الصودا فقط لتبليل اليد
    يساعد على تشكيل شيش الكباب ومن دون مايقع عند الشوي
    يعني يساعد على تماسك الكباب


    طريقة العمل
    نفرم اللحم بالمفرامة ونضعه في الثلاجة ليبرد قليلا
    نفرم البصل باليد بصورة ناعمة
    نخلط مع اللحم مع اضافة الملح فقط

    حتى تستطعم بنكهة اللحم وخصوصاً العراقي ياعيني




    وتاخذون كمية وتعجنونها حول الحديدة مالت الشوي تشونه عدل وبلعااااااااااافيه


    يم يم يم يم يم يمي يمي يمي يمي
     
  2. رد: كباب عراقي راقي بالصور

    [​IMG]
     
  3. رد: كباب عراقي راقي

    يسلمووووووووووووووو
     
  4. رد: كباب عراقي راقي

    [​IMG]
     
  5. رد: كباب عراقي راقي

    تسلم الاياااادي
    مشكوووره