كفتة داود باشا

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة miss sara, بتاريخ ‏15 أكتوبر 2011.

  1. mis

    miss sara عضو

    كفتة داود باشا
    عملت انهرده على الغدا كفتة داود باشا بطريقة الشيف شربينى بس بجد انا مش مصدقة انها طلعت بالروعة دى
    المقادير: نصف كيلو لحمة مفرومة - بصلة مبشورة - 3فصوص ثوم - ملح وفلفل وكمون وشطة حمرا-
    دقيق - زيت-نصف كيلو طماطم - فلفل أخضر(اختيارى)
    الطريقة: 1- اخلطى اللحمة مع البصلة المبشورة مع الملح والفلفل وكوريها اد الليمونة الصغيرة.
    2- حطى كور اللحمة فى الدقيق وحمريها فى الزيت.
    3-بعد التحمير وفى نفس الطاسة (ويفضل تعمليها فى حلة من الاول وطبعا هايكون افضل)
    حمرى الثوم المفروم طبعا فى نفس الزيت (بس فى نص الزيت او اقل)
    4- لما الثوم يصفر حطى عليه عصير الطماطم (أو صلصة)وطبعا تحطى ملح وفلفل وكمون
    5- لما تغلى حطى كرات اللحم المتحمرة فى الصلصة وانا حطيت كمان فلفل اخضر متقطع شرائح ادالها طعم حلو
    6- وسيبيها لغاية ما اللحمة تستوى والطماطم تتسبك.
    7- واطبخى رز ابيض وحمرى بطاطس واعملى اى سلطة بتحبيها
    وبالهنا والشفا
    متنسوش تقولولى عملتوا ايه
    :1 (18)::1 (18):
     

    الوسوم:
  2. mis

    miss sara عضو

    رد: كفتة داود باشا

    موفقه بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
     
comments powered by Disqus

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...