كفتة داود باشا

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة miss sara, بتاريخ ‏15 أكتوبر 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. mis

    miss sara Guest

    كفتة داود باشا
    عملت انهرده على الغدا كفتة داود باشا بطريقة الشيف شربينى بس بجد انا مش مصدقة انها طلعت بالروعة دى
    المقادير: نصف كيلو لحمة مفرومة - بصلة مبشورة - 3فصوص ثوم - ملح وفلفل وكمون وشطة حمرا-
    دقيق - زيت-نصف كيلو طماطم - فلفل أخضر(اختيارى)
    الطريقة: 1- اخلطى اللحمة مع البصلة المبشورة مع الملح والفلفل وكوريها اد الليمونة الصغيرة.
    2- حطى كور اللحمة فى الدقيق وحمريها فى الزيت.
    3-بعد التحمير وفى نفس الطاسة (ويفضل تعمليها فى حلة من الاول وطبعا هايكون افضل)
    حمرى الثوم المفروم طبعا فى نفس الزيت (بس فى نص الزيت او اقل)
    4- لما الثوم يصفر حطى عليه عصير الطماطم (أو صلصة)وطبعا تحطى ملح وفلفل وكمون
    5- لما تغلى حطى كرات اللحم المتحمرة فى الصلصة وانا حطيت كمان فلفل اخضر متقطع شرائح ادالها طعم حلو
    6- وسيبيها لغاية ما اللحمة تستوى والطماطم تتسبك.
    7- واطبخى رز ابيض وحمرى بطاطس واعملى اى سلطة بتحبيها
    وبالهنا والشفا
    متنسوش تقولولى عملتوا ايه
    :1 (18)::1 (18):
     

    الوسوم:
  2. mis

    miss sara Guest

    رد: كفتة داود باشا

    موفقه بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
     

جاري تحميل الصفحة...