برياني دجاج

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة شرف مهنه, بتاريخ ‏21 أكتوبر 2011.

  1. برياني دجاج


    المقادير:


    دجاجتان منزوعة الجلد ومقطعتان
    كوبان لبن زبادي
    حبتان بصل
    5
    فصوص ثوم
    بهارات (قرفة,كبش قرنفل,حب الهال.كركم,فلفل احمر مطحون او شطة. زعفران يمكن الاستغناء عنه)؟
    3_4
    كاسات ارز منقوع بالماء الساخن

    طريقة التحضير:

    يتبل الدجاج باللبن مع قرفة وقرنفل وحب الهيل المطحون ويترك لمدة ساعة
    تحمر بصلتان متوسطتان ومقطعتان شرائح بالزيت ويضاف اليها الثوم ونضيف اليه باقي البهارات والملح
    ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب ثم نتركهم على نار هادئة حتى ينضج
    نغسل الارز بعد نقعه
    والان اما نخلطه مع الدجاج او نصنع طبقات من الارز والدجاج
    نضيف ماء يغلي مذاب به الزعفران ليعلو مقدار واحدسم فوق الارز ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
    عند التقديم يمكن تزيينه باللوز المقلي والزبيب والفلفل الاخضر
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...