طريقة عمل الكانيلوني

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة محبكم فى الله, بتاريخ ‏7 ديسمبر 2011.

  1. محبكم فى الله

    إنضم إلينا في:
    ‏23 سبتمبر 2010
    المشاركات:
    0
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    المقادير
    • بيض ,3 بيضة
    • ملح , حسب الرغبة
    • بصل مفرومة انعم, بصلة
    • زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
    • بقدونس مفروم ناعم, ملعقة كبيرة
    • لحم مقطعة مكعبات,25. كيلو غرام
    • فلفل , حسب الرغبة
    • صلصة الطماطم ,4 ملعقة كبيرة
    • بطاطا مهروسة,2 حبة
    • لبن , علبة
    • سمنة ,2 ملعقة كبيرة
    • دقيق , كوب
    طريقة التحضير

    - نقلب اللبن مع الدقيق
    - نخفق البيض جيداً , ثم نضيفه إلى الخليط السابق، ويتبل المقدار بالملح والفلفل
    - تجهيز الحشو:
    - نضع الزيت على النار حتى يسخن قليلاً
    - نقلب فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبياً
    - نضيف اللحم ونقلب حتى يحمر من جميع الجهات
    - نضيف ملعقتين صغيرتين من صلصة الطماطم، مع التوابل والبقدونس، ويغطى المقدار
    - نترك الخليط على نارٍ هادئةٍ، مع التقليب من حينٍ لآخر
    - نضيف قليلاً من الماء كلما إحتاج الأمروهكذا حتى يتم نضج اللحم
    - نضع ملعقةً صغيرةً من السمن وفنجان من خليط الدقيق في إناءٍ
    - نحرك الخليط بهدوءٍ على نارٍ هادئةٍ؛ حتى يصبح لون الخليط ذهبياً
    - نضع الخليط السابق على ورق مطبخ، وتكرر العملية حتى آخر جزء من المقدار
    - نحشي وحدات (الكانيلوني) بالحشو المعد، ويتم لفُّها ورصُّها في صينية
    - ندهن الوجه بصلصة الطماطم
    - توضع الوحدات في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًّا محمرًّا
    - ترص الوحدات في طبق التقديم

    - نزين بالبطاطا المهروسة واللبن , من الممكن إضافة بعض الجبنة
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...