الشيشبرك الحجازي.. طريقة عمل الشيشبرك بالصور...

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة مدينة مستقبل, بتاريخ ‏22 ديسمبر 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. الشيشبرك الحجازي.. طريقة عمل الشيشبرك بالصور...



    بسم الله الرحمن الرحيم

    الشيشبرك الحجازي

    * * * * * *


    المقادير:
    كوب دقيق
    قليل زيت...ملح
    مويه للعجن ..نعجن الى ان تصبح عجينه متماسكه
    ونشتغل فيها على طول


    [​IMG]


    نفردها ونقطعها دوائر بهادا الشكل




    [​IMG]



    بعد ماخلصنا كميه العجينه




    [​IMG]




    هادي اللحمه بعد ماستوت لحمه غنم ومفرومه في البيت


    محطوط معها ابزار مشكله وطماطم وملح وبصل مفروم ناعم




    [​IMG]



    والصوره تحت ناخذ العجينه ونحشيها



    [​IMG]




    بعد الحشي نسكرها متل الصوره تحت زي الهلال




    [​IMG]


    نجيب الطرفين ونشبكها ببعض تطلع متل الخاتم زي الصوره




    [​IMG]


    كم حبه جهزت



    [​IMG]


    بعد ماكتملت حشوة العجين




    [​IMG]


    ودحينا نبداءبعمل الصوص اللى راح نحطها فيه
    ونطبخها على النار لفتره 15 دقيقه


    والصوص :مقاديره نجيب قدر ونحط فيه
    5ملاعق حليب بودره
    و3 ملاعق نشاء



    [​IMG]




    وهادي الصوره الحليب والنشاء مضاف لها الماء ونحطها على النار




    [​IMG]




    نضيف البهار المخلوط والكمون



    [​IMG]


    ونخلطو مع بعض



    [​IMG]


    وهينا نضيف البصل والتوم المفروم



    [​IMG]


    وهينا نضيف الفلفل الرومي المفروم



    [​IMG]




    والصوره تحت بعد ماخلطنا الفلفل




    [​IMG]


    وبعد كيدا نضيف البصل الاخضر




    [​IMG]


    نخلطها هينا كمان




    [​IMG]







    وثم تضيفي الشبت مهم جدا للطبخه كل الحلا فيه,,,




    [​IMG]


    ونخلطها وبعد كيدا نحط كل كميه العجينه المحشيه



    [​IMG]

    نخلط الشيش برك



    [​IMG]


    وهينا تحت بنلاحظ الصوص تقيل




    [​IMG]


    الطبخه جاهزه دحينا وهادا شكلو
    وربي شي خيال






    [​IMG]
    شوفوا لما قطعت البرك
    [​IMG]
    وهينا كمان
    [​IMG]


    عوافي يارب على قلبكم

    منقول
     
    الوسوم:
  2. شهيرة

    شهيرة Guest

    رد: الشيشبرك الحجازي.. طريقة عمل الشيشبرك بالصور...

    والله تشهي
    يسلموووو
     
  3. رد: الشيشبرك الحجازي.. طريقة عمل الشيشبرك بالصور...

    شكــــرا الـــــج تحيــــاتي و بالتوفيـــــق
     
  4. رد: الشيشبرك الحجازي.. طريقة عمل الشيشبرك بالصور...

    يعطيكم ربي العافيه لمروركم موضوعي
     

جاري تحميل الصفحة...