الجبنه المشوية2012

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏10 يناير 2012.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. أنغام الماضى

    أنغام الماضى رحالة

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,256
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    Dislikes Received:
    0
    نقاط الجائزة:
    36


    الجبنه المشوية, عمل الجبنه المشوية, اعداد الجبنه المشوية


    المقادير

    4 أكواب حليب بودرة
    12 كوب ماء ساخن
    ثلث كوب خل أبيض
    ملح حسب الرغبة
    التغطية
    4 ملاعق قشطة
    1 بيض
    نصف ملعقة بهارات مشكلة
    ربع ملعقة صغيرة كركم وكمون


    الطريقة

    يذوب الحليب فى الماء جيدا ويطهى على النار حتى قبل أن يغلى بقليل.
    يضاف إليه الخل والملح وعند غليانه سوف يتخثر الحليب.
    يرفع من على النار ويصفى بقطعة قماش أبيض شفاف ومنخل حتى يجف.
    يلف القماش على الجبنة ويوضع فوقها طبق ثقيل حتى تاخذ شكل متماسك.
    توضع فى الثلاجة حتى تجف تماما وتتماسك.
    تقطع الجبنة مكعبات ثم تخلط مع التغطية وهى البيض والقشطة والبهارات وتترك نصف ساعة.

    تشوى الجبنة على شواية او على فحم ثم تقدم.

    :

    [​IMG]
     
    الوسوم:
  2. محبكم فى الله

    محبكم فى الله موقوف

    إنضم إلينا في:
    ‏23 سبتمبر 2010
    المشاركات:
    0
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    Dislikes Received:
    0
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: الجبنه المشوية2012

    مشكوووووورة وردة
     

جاري تحميل الصفحة...