فركاسي خطير , طريقة عمل الفركاسي

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏16 يناير 2012.

  1. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0


    طريقة عمل الفركاسي , فركاسي سهل التحضير


    السلام عليكم


    فركاسي ،،،

    لعمل الفركاسي يجب عليك تحضير خبز الفركسي أولا …
    لعمل الخبز ،،،
    - ظرف خميرة .
    - ماء دافئ .
    - ملعقه كبيرة ملح .
    - دقيق أبيض ناعم ( دقيق فارينا ) ،، عينك ميزانك !
    تخلط كل هذه المكونات مع بعضها للحصول علي عجينه رطبة نوعا ما … و تترك حتى تختمر لمدة ساعه في مكان دافئ .
    ( يمكنك أضافة قليلا من دقيق الارز حتى تعطي طعم أخف للخبز عند الاستواء في بداية العجن طبعا ) ،،،.
    تقطع العجينه لقطع صغيرة تشكل علي شكل كروي .
    توضع في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي اللون .
    أستخدم ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت علي قدر الامكان .


    [​IMG]

    {$title}

    [​IMG]



    لتحضير الحشو ،،،
    - علبة من التن.
    - ملعقتين من الهريسة ( معجون الفلفل بالثوم ) . أنا أستخدم المعجونه أو مايطلع عليها بـ ( الهريسة العربية ) .



    - زيتون أسود .
    - طماطم أخضر .
    - خيار .
    - بيض مسلوق .
    - سلاطة خضراء ( أن أحببت ) .
    طريقة التحضير ،،،
    نخلط علبة التن مع الهريسة حتى نحصل علي خليط متجانس نوعا ما .
    نقطع الطماطم الي شرائح .
    نقطع الخيار الي شرائح .
    نقطع البيض الي شرائح .
    نفتح كور الفركسي ( خبز الفركسي ) .
    نملئ كور الفركسي بالتن مع الهريسة ( الخليط ) ، ونضع شريحة من الطماطم و شريحه من الخيار و شريحه من البيض و زيتونه ، و أن أحببت قليل من السلطة الخضراء في كل كرة . و نضعها في طبق التقديم .


    [​IMG]

    [​IMG]

    {$title}
     

    الملفات المرفقة: Download all post attachments

    #1 أنغام الماضى, ‏16 يناير 2012
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏17 مارس 2017

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...