صينية بطاطس بالدجاج2012

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏17 يناير 2012.

  1. أنغام الماضى

    أنغام الماضى رحالة

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,256
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    أَعْجَبَ:
    0
    إبداءات عدم الإعجاب المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    36


    صينية بطاطس بالدجاج
    المقادير:
    دجاجة مقطعة اربع قطع او حسب الرغبة
    بقدونس
    شرائح طماطم
    بصل
    فلفل اخضر
    3 حبات بطاطس
    ماجي
    ملح وبهارات
    كاس ماء دافي
    صلصة
    الطريقة:
    بعد تقطيع الدجاج يسلق نصف استواء
    نقطع الطماطم والبصل والبطاطس( البطاطس بقشره بعد غسله جيدا) والفلفل الاخضر ___ الجميع شرائح
    يرص الدجاج في صينية ثم شرائح الخضار السابق
    -يوضع الزيت في القدر وتذوب فيه الصلصة مع قليل من الماء(ثلث كوب ماء) والماجي ويترك على النار الهادئه حتى يتسبك نغطي الصينية بالقصدير وتدخل الفرن على نار متوسطه اقرب للهادئه حتى يبقى القليل من المرق المتسبك ويقدم مع الرز الابيض والسلطه
    -ثم يصب فوق الدجاج
    ****************

    صينية البطاطس بالباشميل
    المقادير:
    بطاطس مقليه + باذنجان مقلي__الباذنجان حسب الرغبة
    لحمه مفرومه مطبوخه( بصل مفروم وثوم يقلب على النار حتى يذبل ثم نضع اللحمة وتترك حتى تستوي ثم تملح وتبهر)
    باشميل بالطريقه السابقة في مكرونة الباشميل
    الطريقة:
    ناخذ الصينيه ونرص نص البطاطس المقلي
    نضع اللحمه المفرومة

    نضع البطاطس على اللحمة المفرومة
    نضع الباشميل على البطاطس
    نرش الوجه بالجبنه وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتترك قليلا قبل التقديم حتى تتماسك ثم تقدم بالهنا والعافيه والطبق ينفع للعشاء
     
    الوسوم:
comments powered by Disqus

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...