لعشاق القرع وطلعات البر

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏19 يناير 2012.

  1. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0


    لعشاق القرع وطلعات البر

    طريقة مره سهلة اعجبتني فنقلت صورهاااا لكم
    حتى لو كنتو في البيت تقدرو تسوهاااا



    اتركم مع الكاميره تتكلم
    وايضا سأضيف عيها
    من عندي كخبيرة في فن الطهي كيف نسويى خلطة الرز الي جوة القرعة


    طبعا بعد سلق اللحم بالبهارات
    والبصل المفروم والثوم المدقوق حتى تستوي
    اللحمة
    ثم
    نضع الارز فوق اللحم

    في القدر
    مع مراعاة الملح
    بعد نقع الارز وغسله
    حتى يستوى الارز نصف سوار
    والماء لم يجف بعد
    ثم
    نضع الارز واللحم وجميع
    الخلطة في القرعة
    والثوم الصحيح
    والفلفل الرومي والفلفل الحار وافضل بجميع الوانه
    وهذه اضافة مني
    على ماجاء في الصور







    [​IMG]
    [​IMG]



    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]



    وتلف بورق قصدير جيدا
    وتدفن في الحفرة او في برميل المندي والنار اسفلها ومن اعلاها
    __اجارنا الله منها وإياكم__
    لمدة ساعة او ساعة الا ربع يكفيها
    ونستطيع ايضا ان نضع
    بفوهة القرعة من الداخل قبل ان نغلقها بالقصدير
    نضع في في صحن من حديد فيه سمن ونضفئه بجمره وتغلق الفوهة
    بسرعة كي يتبخر الارز
    ويصبح طعمه مثل رز المندي
    وسوف اشرح لكم فيما بعد طريقة اعداد
    المندي المنزلي
    بالفرن
    تشبه هذه الطريقة
    ولكن بدون قرع



    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]






    وتقدم مع الف صحة وعافية على قلوبكم
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...