1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

وصفة عمل أصابع التمر والكراميل

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة المحط gh, بتاريخ ‏23 يناير 2012.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. [​IMG]

    وصفة عمل أصابع التمر والكراميل

    [​IMG]

    مقادير عمل أصابع التمر والكراميل:

    1 كوب أو 125 غ من الدقيق العادي
    1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
    1 كوب أو 200 غ من السكر الأسمر. المرصوص
    1 كوب أو 75 غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور
    125 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة

    طريقة عمل وصفة عمل أصابع التمر والكراميل فيديو الان



    للتغليفة:

    1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    30 غ من الزبدة غير المملحة. الطريّة
    1 كوب أو 150 غ من التمر. المقطّع
    2 ملاعق طعام أو 50 غ من القطر الذهبي
    1/3 كوب أو 50 غ من الفستق الحلبي. المقطّع

    وصفة عمل أصابع التمر والكراميل:

    طريقه عمل أصابع التمر والكراميل
    يُمزج الدقيق مع البايكنغ باودر والسكّر وجوز الهند في وعاء دائري كبير.
    تُضاف الزبدة المذوّبة مع الاستمرار في التحريك والمزج جيّداً. يُرصّ الخليط في قعر صينية الخبز قياس 20 × 30 سم المغلّفة والمدهونة بالزيت أو الزبدة. يُحمّى الفرن وتُخبز الصينية على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتى يصبح المزيج شديداً.

    لعمل التغليفة، يوضع حليب نستله المكثف المحلى والزبدة والتمر والقطر في قدر صغيرة ذات قاعدة معدنية سميكة. يُطهى المزيج على نار خفيفة مع الاستمرار في التحريك حتى يتحوّل لونه إلى البنّي الذهبي.

    تُوزّع التغليفة فوق الطبقة الأساسية ومن ثمّ يُرشّ الفستق ويتمّ إرجاع صينية الخبز مجدّداً إلى الفرن لمدّة 10 دقائق إضافية حتى يصبح لون الخليط ذهبياً.
    . يتمّ تبريد الصينية قبل تقطيعها إلى أصابع
     
    جاري تحميل الصفحة...
  2. رد: وصفة عمل أصابع التمر والكراميل

    اشكرك غاليتي سرني تواجدك الجميل لاحرمت من هل طلة