دجــاج مـع الـحـمـص والـحـامـض

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏4 فبراير 2012.

  1. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0

    {$title}


    المقادير:
    * ملعقة كبيرة زيت زيتون

    * 5 صدور دجاج مع العظم والجلد
    * حبة بصل صغير مقطع شرائح رقيقة
    * ملح"حسب الرغبة"
    * فلفل أسود"حسب الرغبة"
    * 3/4 ملعقة شاي كمون
    * 1/4 ملعقة شاي بابريكا
    * 1/4 ملعقة شاي قرفة
    * 2 ملعقة شاي بشر ليمون
    * 1 1/2 ملعقة شاي دقيق جميع الاستعمالات
    * 1 1/2 كوب مرقة الدجاج
    * 1/3 كوب زيتون محشي ومقطع شرائح
    * ملعقة طعام عسل "حسب الرغبة"
    * 1/2 كوب حمص مسلوق

    طريقة التحضير:
    * أولاً سخني الزيت على النار.
    * ثم تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
    * ثم حمري الدجاج من جهة الجلد.
    * ثم ارفعيه وضعيه في الطبق وقللي من حرارة النار إلى المتوسط.
    * حمري البصل فيه، أضيفي الكمون والبابريكا والقرفة وبشر الليمون والدقيق.
    * اطهيه مدة دقيقة، أضيفي مرقة الدجاج والزيتون والعسل.
    * أرجعي الدجاج للطنجرة وتركيه على نار متوسطة مدة 20 دقيقة من غير تغطية، أو حتى ينضج الدجاج.
    * وأخيراً أضيفي الحمص واتركيه على النار مدة 3 دقائق إضافية




    الف ع ـافـيـهـ
     
    #1 أنغام الماضى, ‏4 فبراير 2012
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏17 مارس 2017

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...