كبد الفراخ السوتيه

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏7 فبراير 2012.

  1. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0



    المقادير :
    نصف كيلو كبده فراخ مغسوله بالخل والماء ومقطعه
    2 بصله مفرومه
    2 فص ثوم مفروم
    2 فلفل اخضر رومى مقطع فى حجم زهره الطاوله
    ملح فلفل اسود كمون كزبره ناشفه زعتر سماق
    1 معلقه دبس رمان
    1ملعقة خل
    عصير 1 ليمون
    قطعه زبده او زيت للسوتيه
    بقدونس مفروم

    التحضير :


    فى حله على النار بحط قطعه الزبده او شويه زيت وبعدين بحط الكبده المقطعه ومغسوله ومتصفيه من اى ماء وشرط

    يكون الزيت سخن معايا فى الحله عشان انا مش عايز الكبده تجيب المايه اللى فيها وتحتفظ بكل
    الخواص المفيده فيها بعد كده بلفها كويس على النار وبعين بضيف الثوم ثم البصل ثم الفلفل الرومى مع معلقه الخل
    على نار عاليه ودايما ناخد بالنا ان لازم تكون النار عاليه فى الكبده ثم ننزل بالكمون والكزبره ودبس الرمان مع التقليب المستمر
    بعد كده بنحط السماق والفلفل الاسود والملح وبنقلب كويس لحد متستوى الكبده معانا
    بضيف اخر حاجه عصير الليمون والبقدونس والزعتر وبنغرفها سخنه وبالهنا والشفا ,,,,

     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...