فوائد الجزء الخامس ::طريقه لتحضير الكانيللوني بالدجاج

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة الطيبي, بتاريخ ‏30 مارس 2012.

  1. الطيبي

    الطيبي عضو

    {$title}
    المقادير
    لعجينة‏ ‏الكانيلوني‏:‏
    كوب‏ ‏دقيق‏
    1/2 1 ‏كوب‏ ‏لبن‏
    3 ‏بيضات‏
    ‏ملح‏ ‏وفلفل‏
    ‏ملعقة‏ ‏زيت‏.‏
    المقادير‏ ‏للحشو‏:‏
    دجاجة‏ ‏مسلوقة‏ ‏ومخلية‏ ‏ومقطعة‏ ‏إلي‏ ‏قطع‏ ‏صغيرة‏
    ‏بصلة‏ ‏صغيرة‏ ‏مبشورة‏
    علبة‏ ‏من‏ ‏عش‏ ‏الغراب‏.‏
    المقادير‏ ‏للصلصة‏:‏
    ‏3 ‏أكواب‏ ‏لبن‏
    3 ‏ملاعق‏ ‏دقيق‏ ‏
    3 ‏ملاعق‏ ‏زبد‏
    جبن‏ ‏شيدر‏.‏
    الطريقة‏
    تعمل‏ ‏عجينة‏ ‏الكانيلوني‏ ‏بخلط‏ ‏جميع‏ ‏المواد‏ ‏في‏ ‏الخلاط‏ ‏وتترك‏ ‏لمدة‏ ‏ساعة‏.‏
    ‏تدهن‏ ‏طاسة‏ ‏صغيرة‏ ‏بالزبد‏ ‏ثم‏ ‏يوضع‏ ‏ملء‏ ‏فنجان‏ ‏قهوة‏ ‏من‏ ‏العجينة‏ ‏.
    تحرك‏ ‏الطاسة‏ ‏بسرعة‏ ‏حتي‏ ‏يتكون‏ ‏دائرة‏ ‏من‏ ‏العجينة‏ ‏في‏ ‏الطاسة‏ ‏وترفع‏ ‏وتكرر‏ ‏هذه‏ ‏العملية‏ ‏حتي‏ ‏ينتهي‏ ‏المقدار‏.‏
    تشوح‏ ‏البصلة‏ ‏ويضاف‏ ‏الدجاج‏ ‏ثم‏ ‏عش‏ ‏الغراب‏ ‏وتقلب‏ ‏جيدا‏ ‏ويضاف‏ ‏الملح‏ ‏والفلفل‏ ‏حسب‏ ‏الرغبة.
    ‏يتم‏ ‏عمل‏ ‏صلصة‏ ‏البشاميل‏ ‏بتسخين‏ ‏الزبد‏ ‏ثم‏ ‏إضافة‏ ‏الدقيق‏ ‏حتي‏ ‏يصفر‏ ‏ويضاف‏ ‏اللبن‏ ‏ويقلب‏ ‏بسرعة‏.‏
    ‏تحشي‏ ‏وحدات‏ ‏الكانيلوني‏ ‏بخليط‏ ‏الدجاج‏ ‏وتعمل‏ ‏اسطوانة‏ ‏حتي‏ ‏ينتهي‏ ‏المقدار‏.‏
    في‏ ‏طبق‏ ‏فرن‏ ‏يوضع‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏البشاميل‏ ‏الخفيف‏.
    ‏ثم‏ ‏ترص‏ ‏وحدات‏ ‏الكانيلوني‏ ‏ويصب‏ ‏باقي‏ ‏الصلصة‏ ‏وعليه‏ ‏الجبن‏ ‏ويوضع‏ ‏في‏ ‏الفرن‏ ‏حتي‏ ‏يحمر‏.
    الطيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــبي ...:Money-Smile::Money-Smile:
     

    #1 الطيبي, ‏30 مارس 2012
    آخر تعديل: ‏17 مارس 2017
  2. الطيبي

    الطيبي عضو

    رد: فوائد الجزء الخامس ::طريقه لتحضير الكانيللوني بالدجاج

    ماشي شهوده الغاليه تؤمرين
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...