صينية السمك المخلى مع البطاطس

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة أنغام الماضى, بتاريخ ‏3 ابريل 2012.

  1. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    [​IMG]


    المقادير:
    حسب عدد الأفراد

    سمك فيلية أى نوع مفضل
    بصلة كبيرة مقطعة جوانح
    حبتين طماطم جوانح
    3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
    حبتين بطاطس مكعبات
    بهارات مشكلة (قرفة- كمون- كزبرة جافة مطحونة- حبهان مطحون- شطة حارة- بابريكا)
    ملح وفلفل أسود
    زيت زيتون
    2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
    3 فصوص ثوم مهروس ناعم

    طريقة التحضير:
    تتبل شرائح السمك بالثوم والليمون والملح ورشة كمون وتترك فى التتبيلة ساعتين أو أكثر فى الثلاجة.

    يسخن زيت الزيتون وتضاف قطع البصل وتقلب قليلاً ثم البطاطس ثم الطماطم ثم البقدونس مع التقليب باستمرار.

    تضاف كل البهارات المذكورة فى المكونات بكميات حسب الرغبة والمقدار المستخدم، ثم يضاف ماء كافٍ لتنضج البطاطس.

    تغطى وتترك لتنضج.

    تقلى شرائح السمك فى القليل من زيت الزيتون حتى تنضج.

    تنقل البطاطس مع الاحتفاظ ببعض الصوص الموجود معها جانباً إلى صينية فرن، وترص معها شرائح الفيلية المقلية.

    ويصب باقى الصوص فوق السمك.

    تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نشعل الشواية ليحمر الوجه قليلا.

    تقدم حسب الرغبة..

    قدمتها مع أرز أبيض وسلطة.



    وصحتين وهنا.
     
  2. رد: صينية السمك المخلى مع البطاطس

    الله والله شهيتيني
    ههه
    مشكوره
     
  3. رد: صينية السمك المخلى مع البطاطس

    الله والله شهيتيني
    ههه
    مشكوره
     
  4. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    رد: صينية السمك المخلى مع البطاطس

    شكري وإمتناني لردكِم الكريم ,,
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...