1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

قطايف عصافيري(المسابقة الرمضانية)

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏17 أغسطس 2010.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا


  1. المقادير المطلوبة

    1 كوب سميد ناعم
    2 كوب طحين
    1 م.ص.خميرة
    2 م.ص.ب.ب
    نص م.ص.ملح

    3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر انا مع نوعية الطحين اللي عندي احتجت اكتر و طبعا الماء دافي

    الطريقة:
    تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.
    العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة

    و الان الصب.
    حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا...و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط

    و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير انا استخدمت المقياس اللي بيجي مع الادوية و كان معيار ملعقة كبيرة و نص اي 15 مل
    و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
    بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة

    و الان بعد ان تنتهي من الصب را تحصلي على عجيمة قطايف هكذا
    العرب المسافرون

    قومي بتسكيرها نص تسكيرة هكذا
    العرب المسافرون

    العرب المسافرون

    ثم ضعي عليها القشطة
    العرب المسافرون

    العرب المسافرون

    و صفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون
    العرب المسافرون

    و رشي عليها القطر...لكن لازم القطلر يكون تقيل نوعا ما متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة..و تقدم ..
    العرب المسافرون

     

    الملفات المرفقة:

    • العرب المسافرون
      5e3.jpg
      حجم الملف:
      20.7 ك. ب
      المشاهدات:
      0
    • العرب المسافرون
      b00.jpg
      حجم الملف:
      27.1 ك. ب
      المشاهدات:
      0
    • العرب المسافرون
      d4c.jpg
      حجم الملف:
      13.7 ك. ب
      المشاهدات:
      0
    • العرب المسافرون
      8b7.jpg
      حجم الملف:
      15 ك. ب
      المشاهدات:
      0
    • العرب المسافرون
      c5d.jpg
      حجم الملف:
      14.9 ك. ب
      المشاهدات:
      0
    • العرب المسافرون
      410.jpg
      حجم الملف:
      29.6 ك. ب
      المشاهدات:
      0
    • العرب المسافرون
      886.jpg
      حجم الملف:
      25.3 ك. ب
      المشاهدات:
      0
    جاري تحميل الصفحة...