كيش السبانخ بالبف باستري

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏15 سبتمبر 2010.

  1. [​IMG] كيش السبانخ بالبف باستري
    كيش السبانخ بالبف باستري

    < المقادير
    - ظرف سبانخ مثلجة
    - قالب بف باستري
    - 3 ملاعق كبيرة طحين
    - 3 ملاعق كبيرة زبدة
    - 3 أكواب حليب
    - مكعب ماجي
    - بيضة
    - فلفل أسود
    - بصلة مقطعة مربعات صغيرة
    - ظرف موزاريلا حجم صغير
    - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
    - ربع ملعقة صغيرة بشر جوزة الطيب
    < الحشوة
    1 - نقلي البصلة ثم نضيف السبانخ ونتركها على النار حتى يجف ماؤها، ثم نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب.
    2 - نحضر خلطة البشامل، نضع الزبدة على النار حتى تذوب ثم نضيف الطحين ونحرك بسرعة حتى يذوب الطحين داخل الزبدة، نضيف الحليب ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج، نخفف النار ونتركه خمس دقائق. نطفىء النار ثم نضيف البيضة ونخفق بسرعة ونضيف قليلا من الملح والفلفل الأسود.
    3 - نضيف صلصة البشامل على السبانخ، ثم نضيف ثلاثة أرباع كمية الجبنة ونقلب جيدا.
    < الطريقة
    1 - نمد العجينة على شكل دائرة، ثم نضعها على سطح صحن بايركس مدور مدهون بالمازولا، ونترك العجينة بحيث تغطي الحواف، ثم نخرم الوسط بواسطة الشوكة حتى لا تنتفخ العجينة أثناء الشّي، ونضع ورق برشمان على سطح العجينة وقليلا من حبات الحمص النيء حتى لا ترتفع العجينة من الوسط.
    2 - نضع العجينة في الرف الأوسط في فرن حام مدة عشر دقائق حتى تستوي قليلا.
    3 - نرفع حبات الحمص وورقة البرشمان، نضع الحشوة على سطح العجينة ثم نضيف قليلا من جبنة البارميزان أو الموزريلا الى السطح ونشويها مدة عشر دقائق حتى تتحمر العجينة.
     
  2. أنغام الماضى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2010
    المشاركات:
    2,254
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    رد: كيش السبانخ بالبف باستري


    كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ ..
    وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..
    دائما متميزة في الانتقاء
    سلمت يالغالية على روعه طرحك
    نترقب المزيد من جديدك الرائع
    دمت ودام لنا روعه مواضيعك

    [​IMG]

    لكـ خالص احترامي
     
  3. salem_l

    salem_l عضو

    رد: كيش السبانخ بالبف باستري

    عرض رائع ومميز تقبلووووو

    مروري المتواضع والبسيط

    تحيات .................. عبدو ... ودمتم بود
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...