1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

موضوع عن الطبخ+ الحريره المغربيه

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة sweefrdt body, بتاريخ ‏9 أكتوبر 2010.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. الحريرة المغربية

    المقادير:
    250 غرام قطع لحمة صغيرة
    كاستين حمص منقوع قبل يوم بالماء
    كاسة عدس حب
    نص كاسة شعرية
    كاسة كزبرة مفرومة
    كاسة بقدونس مفروم
    بصلة كبيرة مفرومة

    نص كاسة زيت
    كيلو بندورة حب مضروبة بالخلاط جيدا
    ملعقة او ملعقتين كبار معجون بنورة حسب الرغبة او اللون
    ملعقة كبيرة ملح
    ملعقة كبيرة فلفل اسود
    ملعقة كبيرة زنجبيل
    كاسة طحين ابيض (ندوب الطحين في الماء حوالي كاسة ونص ماء)


    الطريقة:
    يوضع في طنجرة (الضغط 5 لتر) كل من اللحمة والعدس والحمص البقدونس والكزبرة والبصل والزيت والملح والفلفل و الزنجبيل ونحمر الكل حوالي ربع ساعة مع التقليب بعدين نضع البندورة المطحونة ومعجون البندورة ونغطي الباقي بالماء ونغلق الطنجرة ونتركها على النار نص ساعة حتي يستوي كل المكونات .

    بعدين تفنح الطنجرة ونضيف ماء حتى تمتلئ الطنجرة ولما تغلي نضيف الطحين المدوب بالماء ونتركه يغلي مع التحريك في نفس الوقت نضيف الشعرية لتستوي في فترة التحريك حوالي ربع ساعة مدة الغليان

    ونقدمها ساخنة بالهنا والشفا
     
    جاري تحميل الصفحة...
  2. رد: موضوع عن الطبخ+ الحريره المغربيه

    يسلمووو على مرورك الطيب

    ياورده

    تحياااتي