كيك الشكولاتة Molten Cake

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏22 يناير 2011.


  1. أول شي نجيب قوالب الكيك الصغيرة البايركس، وندهنها بالزبدة ونحطها في صينية فرن...المقدار اللي سويته يكفي 4 قوالب... و نحمي الفرن على حرارة 425...


    {$title} {$title}




    في وعاء لخلط الكيك نحط:
    نصف أصبع زبدة
    نصف كوب كاكاو خام


    {$title} {$title}




    نذوب الزبدة و الكاكاو إما في المايكروييف أو في حمام مائي ونتركهم يبردون شوي...


    {$title} {$title}





    نضيف عليهم نصف كوب سكر بودرة...


    {$title} {$title}





    طبعاً بعد ما نخلطهم بتصير عندنا عجينة قاسية شوي...


    {$title} {$title}





    نضيف عالمقدار بيضة وحدة زائد صفار بيضة، يعني بيضة و نص {$title}


    {$title} {$title}




    نخلطهم مع بعض و بيصير عندنا خليط سائل...


    {$title} {$title}





    نضيف عليهم 3 ملاعق كبيرة طحين، وأنا نخلته عشان يكون الكيك خفيف...


    {$title} {$title}





    وهذا بعد ما خلطناه...


    {$title} {$title}




    نصب الخليط في القوالب اللي جهزناها، تقريباً نعبي ثلاثة أرباع القالب... طبعاً المفروض تكون أربعة بس الظاهر القوالب اللي عندي كبيرة، فكفت 3 بس!


    {$title} {$title}





    ندخل الصينية الفرن على الرف الأوسط و لمدة ربع ساعة بالضبط...
    وهذا بعد ما طلعتها...


    {$title}

    {$title}






    نمرر طرف سكين على حواف القالب عشان نقدر نقلب الكيك، و نمسك القالب بفوطة المطبخ عشان ما يحرقكم... و نقلبها في صحن التقديم على طول...

    نرش الوجه بالسكر البودرة أو إذا تحبون قدموها مع الكريما...و نقدمها وهي حارة عشان يبين الكاكاو اللي داخل وهو سايح... يمممممم


    {$title} {$title}




    {$title} {$title}




    إن شاء الله تكون عجبتكم وعليكم بالعافية
     
    #1 قلب الاسد2000, ‏22 يناير 2011
    آخر تعديل: ‏15 مارس 2017
  2. رد: كيك الشكولاتة Molten Cake

    شكراااااا على مرورك الرائع

    تحياتي
     

مشاركة هذه الصفحة

  • ماذا تقدم لكم منتديات المسافرون العرب ؟

    منتديات المسافرون العرب منتدى سياحي من الاخوة العرب المسافرون يهتم في المقالات السياحيه و عرض تقارير مصورة صور و فيديو للسياحه الداخليه و الخارجيه و نقاشات في كل مايتعلق السياحة والسفر. كما يشمل موقع المسافرون العرب على اقسام متخصصه حول أهم الوجهات السياحية التي يقصدها المسافرون العرب.
  • المسافرون العرب العرب المسافرون السياحة في جورجيا المسافرون العرب منتدى المسافرون العرب المسافر السياحة في تركيا السياحة في دبي عروض سياحية hglshtv المسافرون العرب تركيا لنكاوي السياحة في البوسنة السياحة في الفلبين البوسنة سياحة السياحة في اسبانيا السياحة في المغرب السفر الى تركيا السفر الى جورجيا شركة المسافر السياحة في جورجيا السياحة في ماليزيا منتدى المسافر جورجيا سياحة مسافرون العرب السياحه في تايلند
جاري تحميل الصفحة...