فطائر اللحم بالزيتون بالصور

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏7 فبراير 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. رولات باللحم و الزيتون

    ما نحتاج اليه:
    عجين
    لحم محموس مع البصل
    زيتون

    [​IMG]


    [​IMG]



    مقادير افضل عجينة فطائر:
    3 بيض
    2 كاس حليب دافئ
    1 كاس زيت
    نصف كاس سكر
    1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
    8 كاس طحين
    القليل من الملح


    [​IMG]


    نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

    نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)

    [​IMG]




    [​IMG]

    نفتحها بالطول



    [​IMG]


    و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
    تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

    [​IMG]

    نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
    نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة


    [​IMG]

    ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة


    [​IMG]

    و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)


    [​IMG]

    و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة [​IMG]

    [​IMG]
     
    الوسوم:
  2. رد: فطائر اللحم بالزيتون بالصور

    طبعآآآآ راح اجربهاااا ان شاااء الله مودتي
     
  3. رد: فطائر اللحم بالزيتون بالصور

    شكراااا على مرورك الجميل
    تحياتي
     

جاري تحميل الصفحة...