1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

فطائر اللحم بالزيتون بالصور

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة قلب الاسد2000, بتاريخ ‏7 فبراير 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. رولات باللحم و الزيتون

    ما نحتاج اليه:
    عجين
    لحم محموس مع البصل
    زيتون

    [​IMG]


    [​IMG]



    مقادير افضل عجينة فطائر:
    3 بيض
    2 كاس حليب دافئ
    1 كاس زيت
    نصف كاس سكر
    1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
    8 كاس طحين
    القليل من الملح


    [​IMG]


    نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

    نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)

    [​IMG]




    [​IMG]

    نفتحها بالطول



    [​IMG]


    و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
    تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

    [​IMG]

    نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
    نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة


    [​IMG]

    ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة



    [​IMG]

    و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)


    [​IMG]

    و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة [​IMG]

    [​IMG]
     
    جاري تحميل الصفحة...
  2. رد: فطائر اللحم بالزيتون بالصور

    طبعآآآآ راح اجربهاااا ان شاااء الله مودتي
     
  3. رد: فطائر اللحم بالزيتون بالصور

    شكراااا على مرورك الجميل
    تحياتي