سندويشات الكباب بالصور

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة JuSt A MaN, بتاريخ ‏27 فبراير 2011.

  1. المقادير

    3 كاسات طحين

    3ملاعق صغيره خميره فوريه


    2 ملعقتين كبيرتين سكر

    كأس أو أكثر ماء

    ملعقه صغيره ملح


     سندويشات الكباب بالصور


     سندويشات الكباب بالصور



    الحشو
    دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح


     سندويشات الكباب بالصور



    نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي


     سندويشات الكباب بالصور


    والان خمرت العجينه وهذا شكلها


     سندويشات الكباب بالصور


    والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص


     سندويشات الكباب بالصور


    ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا قلبت وستلاحظين أنها ستنتفخ


     سندويشات الكباب بالصور


    وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر


     سندويشات الكباب بالصور


    والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين زبادي وفص صغير ثوم


     سندويشات الكباب بالصور


    ثم نلفه وهذا شكلة النهائي


     سندويشات الكباب بالصور

     
comments powered by Disqus

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...