سندويشات الكباب بالصور

الموضوع في 'أخبار المسافرون العرب' بواسطة JuSt A MaN, بتاريخ ‏27 فبراير 2011.

هوتيل فور ارب | Hotel For Arab

دليل ماليزيا

  1. JuS

    JuSt A MaN Guest

    المقادير

    3 كاسات طحين

    3ملاعق صغيره خميره فوريه

    2 ملعقتين كبيرتين سكر

    كأس أو أكثر ماء

    ملعقه صغيره ملح


    [​IMG]


    [​IMG]



    الحشو
    دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح


    [​IMG]



    نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي


    [​IMG]


    والان خمرت العجينه وهذا شكلها


    [​IMG]


    والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص


    [​IMG]


    ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا قلبت وستلاحظين أنها ستنتفخ


    [​IMG]


    وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر


    [​IMG]


    والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين زبادي وفص صغير ثوم


    [​IMG]


    ثم نلفه وهذا شكلة النهائي


    [​IMG]

     
    الوسوم:

جاري تحميل الصفحة...